קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק סקווש בקערות דלעת

מרק סקווש בקערות דלעת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל מרק סקווש בקערות דלעת. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 331 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 18 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. 4 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. לך לחנות ותביא פלפל, בצל מטוגן, פרושוטו, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרק דלעת-בלוט סקווש, מרק דלעת ודלעת, ו דלעת בגריל ומרק דלעת דלורית.

הוראות

1
הפוך את הקערות: מחממים את התנור ל 400 מעלות F. השתמש בסכין חיתוך לחתוך מעגל גדול סביב גזע של כל דלעת (לעשות חתך זיגזג, אם תרצה).
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
הסר את המכסה וגרוף את הזרעים והסיבים.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3
מפזרים את החלק הפנימי של כל אחד עם 1/2 כפית כל סוכר ומלח.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
מניחים את הדלעות ואת העפעפיים על תבנית אפייה; צולים עד מכרז, 20 עד 35 דקות, בהתאם לגודלם.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
בינתיים, להפוך את המרק: להמס את החמאה בסיר גדול על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
מוסיפים את הבצל ואת 1 כפית מלח. רצועת עלי הקורנית לתוך הסיר, להגדיל את החום בינוני ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הבצל רך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
מוסיפים את הדלעת ואת הסוכר ומבשלים, ערבוב, עד מזוגג, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
8
מוסיפים 5 כוסות מים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך ומבשלים, חשוף, עד הדלעת מכרז, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
9
עבודה בקבוצות, להעביר את המרק לבלנדר, לפצח את המכסה כדי לאפשר בריחה קיטור מחית עד חלקה; לחזור לסיר (או מחית ישירות במחבת עם בלנדר טבילה). מערבבים את השמנת הכבדה, אם תרצה. מתבלים במלח ופלפל, וממשיכים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
צילום: סטיב ג ' ירלט