מרק עגבניות ותירס קלוי
מרק עגבניות ותירס קלוי נטול גלוטן, וללא לקטוז מרק. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 15 מנות. עם 107 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו שמן זית, מרק עוף, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. נסו קלוי תירס מתוק ומרק עגבניות, ארוחת ערב: מרק עגבניות טרי עם ממרח אבוקדו קלוי, ו עגבניות קלויות באש ומרק שעועית שחורה עם סלסה תירס טרי (מתכונים דומים).
הוראות
מטאטא Preheat. לזרוק תירס ועגבניות בשמן זית, ומניחים על נייר אלומיניום מצופה אפייה. מטאטאים 8 סנטימטרים מהחום על 5 דקות או עד תירס ועגבניות הם חום זהוב ומכרז. תניח בצד.
מבשלים בייקון בקומקום גדול מעל חום בינוני עד פריך.
הסר בייקון עם כפית מחוררת; להפריש.
מוסיפים בצל לקותלי חזיר בסיר. מבשלים מעל חום בינוני גבוה, ערבוב לעתים קרובות, 5 דקות או עד מכרז. מערבבים שום הבא 5 מרכיבים; לבשל 2 דקות. מערבבים במרק ותירס שמור (להפריש כמה גרעינים), עגבניות, ונוזל מדף אפייה. מביאים תערובת לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים 15 עד 20 דקות, ערבוב מדי פעם.
תערובת עם בלנדר טבילה עד חלקה, או להעביר לבלנדר טהור בקבוצות עד חלקה. מערבבים בבייקון (להפריש כמה חתיכות). מרק מצקת לתוך קערות. למעלה עם גרעינים שמורים וקותלי חזיר שמורים, ומקשטים, אם תרצה.
הערה: למרק חלק, מסננים באמצעות מסננת רשת תיל, ומוצקים להשליך. מערבבים בבייקון, ומחממים מרק, במידת צורך. עושה 7 1/2 כוסות.