מרק עגבניות כפרי עם כמון קלוי ומיני ראג'ס

מרק עגבניות כפרי עם כמון קלוי ומיני ראג'ס נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני מרק. מנה אחת מכילה 222 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. מתאים ל-8 מנות. גשו לסופר וקנו בצל, שמן צמחי, שיני שום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סקווש קלוי עם רג'ס, כמון וקרמה, ארוחת ערב: מרק פלפל אדום עם זרעי כמון קלויים, ו Rajas con Queso מיני Tamales (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים זרעי כמון במחבת קטנה מעל חום בינוני עד שמתחילים לעשן ופופ, כ 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'

תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק

יוצקים seedsonto צלחת; מגניב. לטחון דק תבלין mill.DO קדימה: ניתן לעשות 1 שבוע קדימה. מיכל אטום לרגיעה.

שמן חום בסיר גדול מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים בצל. מכסים ומבשלים עד מכרז אבללא חום, ערבוב לעתים קרובות, על 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

הסר מהחום. באמצעות כותש שום, לסחוט שום.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

ציוד שתשתמש בו

כותש שום

הוסף achiote ו allspice.מערבבים על אש נמוכה 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

Annatto

מוסיף tomatoeswith מיץ, מרק, ו guajillo צ ' ילה. Bringto להתבשל. להפחית את החום נמוך; לכסות וsimmer 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פלפל גואחילו

1-1/2 כוס מרק עוף

1 כף סוכר אדום גס

עבודה בקבוצות 2 כוסות, תערובת soupin מעבד מחית גס (כמה מרקםצריך להישאר). חזור לאותו סיר.

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מערבבים ב11 / 2 כפיות כמון קלוי; עונה עםקייאן, אם תרצה, ומלח גס ופלפל שחור טחון freshly. לעשות קדימה: Canbe עשה 2 ימים קדימה. צ ' יל חשף untilcold, ואז לכסות ולשמור מקורר.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא

מלח גס

בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס

יוצקים מספיק שמן לתוך סיר heavymedium להגיע לעומק של 3/4inch.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

חום שמן על חום בינוני 4 דקות.מטגנים חצי רצועות טורטיה עד שזה יהיה זהב.באמצעות כפית מחוררת, להעביר רצועות לניירטל לנקז (צבע יהיה להכהות מעט).חזור עם רצועות שנותרו.

מרכיבים שתצטרך

רצועות טורטיה