מרק עגבניות מתובל הודי צונן עם בשר סרטנים
מרק עגבניות מתובל הודי צונן עם בשר סרטנים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ואת הבמנה זו יש: 231 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן למנה. אם יש לכם בשר סרטנים, עגבניות שזיף, מרק ירקותוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק עגבניות מתובל הודי, חומוס הודי מתובל ואש קלוי מרק עגבניות, ו מרק אבטיח תאילנדי מתובל עם בשר סרטנים (מתכונים דומים).
הוראות
טוסט כל החומרים במחבת בינונית כבדה על חום בינוני עד תבלינים להכהות מעט בצבע ולהתחיל פופ, ערבוב מדי פעם, על 7 דקות. מגניב במחבת.
העברה לטחנת תבלינים טוחנים דק.
שמן חום בסיר גדול כבד מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים סלרי, בצל וגזר. לטחון עד ירקות מתרככים מעט, על 8 דקות.
מוסיפים ג ' ינג ' ר ושום וחתיכות 3 דקות.
מוסיפים פלפלים ושומר. מערבבים 2 דקות מעיל.
מוסיפים עגבניות; מבשלים עד עגבניות לרכך להישבר, ערבוב לעתים קרובות, על 8 דקות.
מוסיפים מרק ומביאים מרק לרתיחה. להפחית את החום בינוני; מבשלים עד שכל הירקות רכים, על 25 דקות.
מוסיפים תערובת תבלינים טחון; להחזיר מרק לרתיחה.
הסר מהחום; כיסוי ותלול 20 דקות.
מניחים מסננת גסה מעל קערה גדולה. עבודה עם 2 כוסות בכל פעם, מסננים מרק לתוך קערה, לחיצה על נוזל ורוב מוצקים דרך מסננת. מרק העונה לפי הטעם עם רוטב פלפל חריף, מלח ופלפל. לקרר מרק עד קר, לפחות 3 שעות. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. לכסות ולשמור בקירור.)
מרק מצקת ל-8 קערות רדודות. מחלקים בשר סרטנים בין קערות.
מקשטים עם פרוסות צנון ועירית.