מרק עוף עם זעפרן ושקדים
מרק עוף עם זעפרן ושקדים עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 7 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 209 קלוריות. אם יש לך qt. מרק עוף, שום, פטריות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, 30 כולו, וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: עוף צלוי עם זעפרן, קינמון, לבנדר, שקדים, זעפרן תפוחי אדמה עם שקדים, ו דג טג'ין עם זעפרן ושקדים.
הוראות
זעפרן טוסט ב 5-6-qt. מחבת על חום בינוני עד ריחני, על 4 דקות; לגרד מהמחבת ולהניח בצד.
מוסיפים שקדים ו-1 כף. שמן למחבת ולבשל, ערבוב מדי פעם, עד הזהב, על 4 דקות. עם כפית מחוררת, להעביר אגוזים לקערה.
הוסף את כף הרגל שנותרה. שמן למחבת עם עוף ולהגדיל את החום בינוני גבוה. מבשלים עד העוף הוא חום בצד התחתון, על 3 דקות. מערבבים פטריות ושום. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד עוף הוא כבר לא ורוד, על 3 דקות. עם כפית מחוררת, להעביר לקערה.
מוסיפים מרק, גרידת לימון, פלפל, זעפרן ותפוחי אדמה למחבת. מכסים ומביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום ומבשלים 5 דקות. להחזיר תערובת עוף למחבת ומבשלים, מכוסה, עד הטעמים מעורבבים, כ 5 דקות. מערבבים בתרד ומבשלים עד נבול, 1 עד 2 דקות.
מוסיפים מיץ לימון ומלח לפי הטעם.
מצקת לתוך קערות, טפטוף עם שמן, ומפזרים שקדים.