מרק עוף עשיר עם אטריות טריות

מרק עוף עשיר עם אטריות טריות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה כ 33 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 383 קלוריות. מתאים ל-6 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לך מיסו, גזר, מלח כשר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 26 דקות. נסו אטריות אורז מתובל עם עוף טריאקי ועשבי תיבול טריים, רוטב שמנת עשיר עם עשבי תיבול טריים, ו אטריות מרק עוף (מתכונים דומים).

הוראות

ממיסים חמאה בתנור הולנדי על חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

מפזרים ירכיים עוף באופן שווה עם 1/2 מלח כפית ופלפל 1/4 כפית.

מרכיבים שתצטרך

פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

(או או רגיל)

הוסף ירכיים עוף למחבת; לטגן 3 דקות בכל צד או עד השחמה.

מרכיבים שתצטרך

פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר ירכיים עוף.

מרכיבים שתצטרך

פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות

מוסיפים בצל, גזר, ומיסו למחבת; לטגן 2 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

טורטיות קמח טריות, להגשה

מיסו

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הוסף יין; לבשל 1 דקה, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. קוצצים ירכיים עוף לחתיכות בגודל ביס; להחזיר ירכיים עוף למחבת. לקשור חוט סביב עשבי תיבול כדי לאבטח.

מרכיבים שתצטרך

פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי