מרק עוף של משפחת אנג'ל עם קניידלך הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 7 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 817 קלוריות, 60 גרם חלבון ו 45 גרם שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. . אם יש לך שמן צמחי, מלח ופלפל, עוף צלוי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. וזה טוב. מתכונים דומים: מרק עוף עם כדורי מצה, מרק עוף עם כדורי מצה, ו מרק עוף עם כדורי מצה.
הוראות
1
מניחים עוף גלם בתוך סיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
מוסיפים גזר לבן, גזר, סלרי, בצל, שמיר ופטרוזיליה לקומקום; מכסים במים ומרתיחים עד שהעוף הוא 200 מעלות F (95 מעלות C) או מתחיל להתפרק, בערך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
גזר לבן
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
צרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
שמיר
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
3
הסר עוף מן המניה ולהניח בצד לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
4
לטאטא יחד ביצים ושמן בקערת ערבוב בינונית.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
מוסיפים ארוחה מצה לקערה עם ביצים ושמן, ערבוב עד בשילוב היטב. מכסים ומקררים במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חומץ שרי או מיץ לימון
(קיבלר)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
הסר תערובת מצות מהמקרר בעדינות יד רול לתוך כדורי 1 אינץ'. תיזהר לא להגזים, כי זה יכול להקשות על כדורי המצות.
מרכיבים שתצטרך
מצות
דראגי פנינה לבנות
7
בסיר נפרד מחממים ציר עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 ט אבקת פלפל לבן
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
8
מניחים כדורי מצות לתוך המניה ומבשלים עד שהם רכים, לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
מצות
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
9
מעבירים את כדורי המצות לסיר המרק עם הירקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.