מרק ערמונים בניחוח ביי
מרק ערמון בריח ביי יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 319 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 19 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. אם יש לך מרק עוף, סלרי, טימין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מתכונים דומים: מרק ערמונים, מרק ערמונים, ו מרק ערמונים.
הוראות
עבור ערמונים טריים, להביא סיר מים לרתיחה.
חותכים את הערמונים לשניים מלמעלה למטה עם סכין שפים חדה.
שים אותם במקפיא במשך 10 דקות, ואז לזרוק אותם לתוך המים הרותחים, להרתיח 8 דקות, ולנקז. בעוד הם עדיין חמים, פופ את הבשר על ידי לחיצה על כל חצי. כדורית החום הכהה המקיפה את הבשר צריכה לרדת גם כן. לעבוד מהר, כי קריר הם, קשה יותר הם להפגיז.
אם באמצעות ערמונים יבשים, להביא סיר גדול של מים לרתיחה.
מוסיפים את הערמונים, מבשלים במשך 10 דקות, ולאחר מכן להסיר מהחום ולתת להם להשרות במשך 1 שעה. ניתן להוסיף ערמונים ארוזים ואקום ישר מן הצנצנת.
מבשלים את הבצל והסלרי בחמאה בסיר גדול על אש בינונית, ערבוב לעתים קרובות, עד שהם מתרככים, כ 5 דקות. מערבבים בכל אבל כוס של ערמונים, ואז מרק, סיידר, טימין, 5 של עלי דפנת המפרץ (או 1 מפרץ קליפורניה), שעועית וניל. מכסים ומבשלים את המרק על אש נמוכה מאוד במשך 45 דקות.
להסיר ולהשליך את הקורנית, עלי דפנה, וניל.
מחית את המרק ב 2 קבוצות בבלנדר (לא מעבד מזון) עד חלקה מאוד. Dont למלא את הבלנדר יותר מחצי מלא, ולהתחיל מיזוג פולסים מהירים כדי למנוע את המרק החם מתיז החוצה.
יוצקים את המרק בחזרה לסיר, מערבבים את הקרם והשרי, ומחממים אותו עד לנקודה הבוערת. לטעום ולהוסיף כמה שיותר מלח ופלפל כפי שאתה חושב שזה צריך (אם השתמשת מרק מלוח משומר ייתכן שיהיה עליך מעט מאוד). מערבבים את שאר 5 עלי דפנת המפרץ (או 1 מפרץ קליפורניה) ותלול לפחות 5 דקות כדי בושם המרק.
מבשלים את הבייקון במחבת בינונית עד שהוא הופך את רוב השומן שלה אבל הוא לא פריך למדי. להטות את המחבת כדי לנקז את השומן העודף. קוביות ערמוני כוס שמורות, להוסיף אותם בייקון, ומבשלים עוד דקה.
מוסיפים את התפוח ומבשלים עד שהתחממו.
הסר וזרוק את עלי המפרץ. מצקת את המרק לתוך קערות חמות ולשים כפית של ערמונים תפוח לקשט במרכז כל אחד.
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;