קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות9
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק פלפל אדום צלוי

מרק פלפל אדום צלוי
, שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : מטבל פלפל אדום קלוי 5 דקות, מטבל פלפל אדום קלוי קל, ו עגבניות קלויות ומטבל פלפל אדום.

הוראות

1
בתנור הולנדי או בסיר גדול, כבד אחר, להמיס חמאה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב, עד מתרכך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים שום ומבשלים, ערבוב, במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים עגבניות שזיף ומיץ שלהם, מרק עוף ועגבניות מרוסקות; מביאים לרתיחה; ואז מבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים פלפלים אדומים, פרנו( אם משתמשים), טימין, מלח ופלפל; מביאים לרתיחה; ואז מבשלים במשך 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
6
בקערה, מערבבים יחד שמנת חמוצה וקליפת לימון. מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
7
מסננים מרק לקערה גדולה. מחית מוצקים מתוחים בקבוצות בבלנדר או מעבד מזון, הוספת נוזל מרק להתמזג. מסננים שוב על אותה קערה ולהשליך מוצקים. למחוק את התנור ההולנדי, להוסיף מרק ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
8
מסננים מרק לתוך קערת הגשה, מנה שמנת חמוצה על גבי ומקשטים עם טימין.
מרכיבים שתצטרך