מרק צדפות צפון-מערבי עם פטריות צדפות יכול להיות בדיוק המרק שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 200 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, ו 30 מתכון שלם מגיש 9 . גשו לסופר וקנו בייקון, פלפל, עלי פטרוזיליה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה הוא די זול מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 48% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: Oyster House צדפות מרק צדפות, מערב פירות ים מרק תירס, ו ספגטי צדפות או צדפות.
הוראות
1
לשטוף צדפות ביסודיות, להשליך כל פגזים נפתחו; מקום בסיר.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מוסיפים 4 כוסות מים; מכסים ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. מבשלים 5 דקות או עד פגזים לפתוח, להשליך כל צדפות שלא נפתחו.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
3
הסר צדפות בכפית מחוררת, והנח בקערה גדולה. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
הסר בשר צדפות מקליפה, שומר כל מיץ. קוצצים גס צדפות, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
תלתלי שוקולד לבן לאפייה
מים כדי לאפשר
5
יוצקים נוזל דרך מסננת רשת תיל לתוך כוס מדידה נוזלית 4 כוס, להשליך מוצקים. שמור 3 כוסות נוזל.
צדפות ניתן לזווג עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה נהר רוסית La Crema. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 28 דולר.