קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות15
מגזין

מרק שומר שמנת וירקות

מרק שומר שמנת וירקות
שמיר שמנת ומרק ירקות יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני מספק מנה 6 . מנה אחת מכילה 145 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. לך לחנות ותביא מים, מיץ לימון, שמנת כבדה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו שומר קלוי שמנת ומרק גזר עם שמן שומר שום שחור, מרק שעורה עם ירקות, שומר, לימון ושמיר, ו מרק שומר בוטנים שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן וחמאה בסיר כבד 6 ליטר מעל חום בינוני עד הקצף שוכך.
מרכיבים שתצטרך
(65 עוגיות)(65 עוגיות)
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים שומר, בצל, 3/4 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך קלות השחמה, 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
(או או רגיל)(או או רגיל)
3
מוסיפים עלים ירוקים (אבל לא תרד) ומים לסיר ומבשלים, מכוסים, עד שהירוקים רכים, כ -30 דקות. מערבבים תרד ומבשלים, חשוף, רק עד נבול, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מרק פירה בקבוצות בבלנדר (השתמש בזהירות בעת מיזוג נוזלים חמים) עד חלקה, ואז לחזור לסיר. מוסיפים שמנת ומיץ לימון ומחממים על אש נמוכה. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
(או או רגיל)(או או רגיל)
מרק דלעת קרמי מקרטוןמרק דלעת קרמי מקרטון
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1
מרק יכול להתבצע 2 ימים קדימה ומקורר (מכוסה פעם מגניב). מחממים או מגישים קר.
מרכיבים שתצטרך
מרק דלעת קרמי מקרטוןמרק דלעת קרמי מקרטון