קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מגזין

מרק שורש אירי

מרק שורש אירי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק מרק, אז תנו הזדמנות ל מרק שורש אירי. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 315 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, מלח ופלפל טחון, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. יום פטריק הקדוש יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. . מתכונים דומים: מרק בצל אירי גינס עם גבינת צ'דר אירי, מרק תפוחי אדמה אירי, ו מרק תפוחי אדמה אירי.

הוראות

1
ממיסים את החמאה בעציץ גדול על אש בינונית; מבשלים ומערבבים את הבצל, כרישה, שום וסלרי בחמאה המומסת עד למכרז, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
יוצקים 4 כוסות ירקות מלאי לתוך הקומקום; להוסיף את תפוחי האדמה. מביאים את התערובת לרתיחה, להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים את התערובת ב 20 דקות מבשלים.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוטפטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מחלקים את תערובת המניות לתוך 3 קבוצות עם כמויות שוות של נוזלים וירקות; להפריש להתקרר במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
4
יוצקים 1 אצווה של תערובת המניות לתוך בלנדר, מילוי הכד לא יותר מחצי הדרך. החזק את מכסה הבלנדר בחוזקה במקום ובזהירות להתחיל את הבלנדר; להשתמש כמה פולסים מהירים כדי לקבל את התערובת נעה לפני השארת אותו על פירה. חזור על התהליך עם אצווה שנייה. להחזיר את אצוות מחית אל stockpot.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מחלקים אצווה שלישית לשתי קבוצות שוות. מחית רק אחת משתי הקבוצות לפני החזרת שניהם לקומקום.
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
להביא 1 מניית ירקות כוס לרתיחה בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה. מבשלים את הגזר במניה מבעבעת עד רך, 5 עד 7 דקות; להוסיף את מחית ב stockpot.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
מערבבים את הבצל הירוק ושמנת כבדה דרך מחית; להמשיך לבשל עוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
8
מתבלים במלח ופלפל; למעלה עם גבינת צ ' דר להגיש.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
גבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונליגבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונלי