מרק שעועית ושעורה

מרק שעועית ושעורה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 291 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו בצל, גבינת פרמזן, רוטב חריף, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו מרק שעועית ושעורה, שעועית & מרק שעורה, ו מרק שעועית עם שעורה (מתכונים דומים).

הוראות

מיון ושטיפת שעועית; מניחים בסיר גדול. מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל שעועית; מביאים לרתיחה. לבשל 2 דקות; להסיר מהחום. לכסות ולתת לעמוד 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

תוספות, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

שעועית ניקוז. לנגב את המחבת עם מגבת נייר.

מרכיבים שתצטרך

תוספות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

שרימפס מוקפץ, קלוף

מחממים שמן במחבת על חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים בצל, פטרוזיליה, סלרי, גזר ובזיליקום; מבשלים 3 דקות, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

1 בצל אדום, קוביות קטנות

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים שעועית, 9 כוסות מים, מרק ירקות, ועלי דפנה; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 1 שעה ו 15 דקות או עד שעועית מכרז. השליכו את עלי המפרץ.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס צנוברים, קלויים

גב שומן חזיר

תוספות, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מניחים 3/4 שעועית כוס 3/4 כוס בישול נוזלי בבלנדר; תהליך עד חלקה. להחזיר תערובת פריד שעועית למחבת. מערבבים שעורה, מלח, פלפל, ורוטב חם; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 30 דקות או עד שעורה נעשה. מרק מצקת לתוך קערות בודדות; מפזרים גבינה.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים