מרק שעועית מתובל שלוש
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית טבעונית? מרק שעועית מתובל שלוש יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 280 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו סוכר חום, גזר, שעועית צפונית נהדרת, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב תפוחי האדמה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחמניות בטטות תפוחי אדמה כקינוח. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 81% המנה הזו מעולה. נסו מרק חזיר ושעועית חריף, מרק שעועית פיקנטי, ו מרק שעועית מתובל שלוש (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית.
מניחים בצל ושום בסיר ומבשלים לאט ומערבבים עד רך משחימים.
מניחים את השעועית הצפונית הגדולה, שעועית אדומה, שעועית שחורה, סלרי, גזר, תפוחי אדמה, קוקטייל מיץ עגבניות ירקות, סוכר חום, טימין, מים ובוליון ירקות בסיר. מבשלים מעל חום בינוני-גבוה כ 25 דקות. ככל שהתערובת מתעבה, מוסיפים את היין האדום.