קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

משולשי טופו ברוטב בצל חריף

משולשי טופו ברוטב בצל חריף
משולשי טופו עם רוטב בצל חריף עשויים להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 365 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. לך לחנות ותביא כמון טחון, מלח, אבקת קארי, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו משולשי טופו ברוטב חמאת אגוזים שמנת עם בצל ירוק, פאן מטוגן טופו עם רוטב לימון חריף (טופו Nuong Xa), ו משולשי טופו טריאקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את פרוסות הטופו על מספר שכבות של מגבות נייר, ומכסים במגבות נייר נוספות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
2
תן לעמוד במשך 5 דקות, לחיצה למטה מדי פעם.
3
חותכים כל פרוסת טופו באלכסון לשני משולשים. כפית קמח קלות לתוך כוס מדידה יבשה, ורמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלוייםנטיפי הודו צלויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
4
מניחים קמח בצלחת רדודה, ומחפרים משולשי טופו בקמח.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
5
מחממים את השמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
להוסיף טופו; לטחון 3 דקות בכל צד. להפריש; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
7
מוסיפים בצל למחבת, ומערבבים 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מוסיף את קארי, מלח, כמון, כורכום, ופלפל, ומטגנים מוקפץ במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כורכוםכורכום
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
(צינור גדול)(צינור גדול)
9
מוסיפים עגבניות, כוסברה וסוכר ומערבבים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
10
מוסיפים מים וחומץ; מביאים לרתיחה, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. לבשל 2 דקות. רוטב בצל כפית על טופו.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
11
מגישים עם אורז.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

מרכיבים

0(יכול להיות או להרחיק)3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שוקולד צ'יפס חצי מתוק או צ'יפס חמאהשוקולד צ'יפס חצי מתוק או צ'יפס חמאה2(יכול להיות או להרחיק)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח חומוס או קמח לכל מטרהקמח חומוס או קמח לכל מטרה9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז מבושל ארוך גרגיר חםאורז מבושל ארוך גרגיר חם11 קילו קישואים,בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות2(חוֹרֶף)כוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה0(יכול להיות או להרחיק)כמון טחוןכמון טחון0(יכול להיות או להרחיק)כורכום הקרקעכורכום הקרקע4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל פרוס דק, מופרד לטבעות (על 1 בצל)בצל פרוס דק, מופרד לטבעות (על 1 בצל)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעגבניות שזיף חתוכות לקוביות (כ -3)עגבניות שזיף חתוכות לקוביות (כ -3)3(חוֹרֶף)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת טופו המשרד, סחוט לחתוך 6 (3/4 אינץ ' עבה) פרוסותחבילת טופו המשרד, סחוט לחתוך 6 (3/4 אינץ ' עבה) פרוסות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')