משימה שחורה תאנה ורוטב פורט בצל מתוק
זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו בצל, מרק עוף, אניס כוכב, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו משימה שחורה פיג ג'אם, מאפינס תאנה משימה שחורה, ו משימה שחורה תאנה טארט (מתכונים דומים).
הוראות
בצל מטוגן בשמן במחבת גדולה על אש בינונית, ערבוב מדי פעם, עד רך, כ 5 דקות.
הוסף נמל, 2 כוסות מרק עוף, תאנים, וכוכב אניס. מרתיחים מעל חום בינוני גבוה, ערבוב מדי פעם, עד הנוזל מצטמצם על ידי כשליש, על 15 דקות.
תערובת טהורה בבלנדר עד חלקה.
להקציף חמאה, חומץ, מלח לפי הטעם, וכמות נדיבה של פלפל. אם הרוטב הוא עבה מדי, דק עם מרק עוף קצת יותר.