קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות8
מגזין

משמש, שזיף ועוף טג'ין עם זיתים

משמש, שזיף ועוף טג'ין עם זיתים
משמש, שזיף ועוף טג'ין עם זיתים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה עד 19 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 284 קלוריות. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 6 . זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם קוסקוס, משמשים, ירכיים עוףוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. נסו עוף טג'ין עם שומר וזיתים, עוף טג'ין עם זיתים ירוקים, ו עוף טג'ין עם שומר וזיתים (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן חום בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
2
הוסף עוף למחבת; לבשל 3 דקות בכל צד או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
3
מניחים עוף על צלחת, להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
מוסיפים בצל למחבת; מטוגנים במשך 4 דקות או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
5
מוסיפים ג ' ינג ' ר ושום; מטוגנים במשך 30 שניות. מערבבים בכורכום, כמון, זרעי שומר, וקינמון; לטגן במשך 15 שניות, ערבוב כל הזמן. להחזיר עוף למחבת.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
קמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסלקמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסל
כורכוםכורכום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
6
מוסיפים משמשים ואת 4 המרכיבים הבאים (באמצעות מרק); מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 30 דקות או עד שהעוף רך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
7
הסר מהחום; מערבבים בכוסברה וקליפה.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
8
מגישים מעל קוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
9
הערה יין: מנה זו מפתה את הלשון שלך עם מרקמי הפירות השופעים שלה ואת האיזון בין טעמים מתוקים ומלוחים. הוא זקוק ליין עשיר ומורכב באותה מידה, כמו גם אחד שיכול באמת להחזיק את המתיקות של הפרי היבש. ריזלינג גרמני בשל הוא שותף אידיאלי, כי זה משקף הן את הפוריות ואת המרקמים החושניים של הטאגין. דוגמה מדהימה לחלוטין היא ד " ר לשחרר rziger Wrzgarten Rizling Sptlese 2006 מאזור Mosel, על $ קארן MacNeil
מרכיבים שתצטרך
פירות יבשיםפירות יבשים
ריזלינגריזלינג
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
סיר טג ' יןסיר טג ' ין