מתכון סופלה אגוזי לוז של Escoffier

מתכון סופלה אגוזי לוז של Escoffier הוא צמחוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 918 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 83 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו אגוזי לוז, חלבוני ביצה, חלמונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד אגוזי לוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שטרודל שזיפים עם אגוזי לוז כקינוח. נסו סופלה שוקולד אגוזי לוז, אפרסק מלבה של אסקופייר, ו מתכון סופלה שוקולד (מתכונים דומים).