מתלה ממולא נקניק של חזיר עם מרווה

מתלה נקניק ממולא של חזיר עם מרווה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 552 קלוריות, 68 גרם חלבון ו 29 גרם שומן. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 10 . אם יש לכם סלרי, שמן זית, בשר חזיר צליוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו מתלה של בשר צבי ממולא פקאן, דומדמניות, נקניק, ואגסים, מתלה של בשר צבי ממולא פקאן, דומדמניות, נקניק, ואגסים, ו קישואים ממולאים בנקניק, פטריות ומרווה (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 500°f עם מתלה באמצע.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

לחתוך חלקית צלוי מן העצמות כדי ליצור " דש " (עבור מלית, המאפשר בשר יוחזר העצם). לשפשף חזיר בפנים ובחוץ עם 1 1/2 כפיות מלח 1/2 כפית פלפל, ואז לשפשף בחוץ עם 1 כפית שמן. לשים מרווה, ואז נקניקיות וצדפות, בתוך דש ולקשור צלי עם חוט.

מרכיבים שתצטרך

ג'ינג'ר שלם, מרוסק

6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

ועוד 2 כפות מי קרח

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

שים צלי, צד העצם למטה, במחבת צלייה גדולה עם סלרי וזיתים, ואז לשפוך יין ושמן כוס הנותרים. צולים 20 דקות, ואז להפחית את החום ל 163° וצולים, בשר צלי כל 30 דקות, עד מדחום קריאה מיידית מוכנס למרכז הבשר (לא לגעת בעצמות) רושם155, על 2 שעות יותר.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות