מתלה של כבש עם קרום דיז'ון ועגבניות שרי רוזמרין
מתלה של כבש עם קרום Dijon ועגבניות שרי רוזמרין הוא חלב חינם מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 76 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פירורי לחם, עגבניות שרי, כבש 2 פאונד, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. מתכונים דומים: רגל צלוי של כבש עם שום רוזמרין דיז'ון קרום, מתלה של דיז'ון כבש, ו דיז'ון - מדף בלסמי של כבש.
הוראות
מערבבים פירורי לחם ורוזמרין קצוץ ואז מתבלים במלח ופלפל.
מורחים חרדל על כובע שומן של מתלה כבש, ולאחר מכן לחץ על תערובת פירורי לחם באופן שווה על חרדל.
מניחים עגבניות וריחות רוזמרין בתבנית אפייה וזורקים בשמן זית. מתבלים במלח ופלפל.
מניחים כבש, פירורי לחם בצד למעלה, על עגבניות; ואז מניחים מתלה בתנור. צלי עד הטמפרטורה הפנימית מגיע 52°, ואז לנוח 10 דקות עבור בינוני נדיר.
מגישים עם יין אדום בהיר ולחם פריך.