נאן השני ההודי
נאן ההודי השני דורש בערך 2 שעות ו -25 דקות מתחילתו ועד סופו. המתכון הזה מכסה 15% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 11 גרם חלבון, 16 גרם שומן, ובסך הכל של 461 קלוריות. מתכון זה משמש 6. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר צמחוני דיאטה. גשו לסופר וקנו שמרים, גהי, יוגורט, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה עובד גם זול הר ד ' אובר. זה הביא לך את כולםמתכונים. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה ההודית הזאת. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 56%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: לחם נאן הודי, כיריים נאן (לחם שטוח הודי), ו נאן (לחם שטוח חמץ הודי).
הוראות
הקציפו את המים החמים עם השמרים והסוכר עד להמסת השמרים. מכסים ומניחים לעמוד במקום חמים למשך 10 דקות.
מנפים קמח ומלח שלוש פעמים לקערה גדולה מוסיפים את תערובת השמרים, מחצית הגהי וכל היוגורט.
מערבבים לבצק רך ואז ללוש על משטח מקומח כ -5 דקות או עד שהבצק חלק ואלסטי.
מניחים את הבצק בקערה משומנת גדולה, מכסים ומניחים לעמוד במקום חמים למשך 1 1/2 שעות או עד שהבצק מוכפל בגודלו .
אגרוף בצק ואז ללוש במשך 5 דקות. מחלקים בצק ל -6 חלקים.
רול כל חתיכה החוצה לתוך 8 אינץ עגול נאנס.
מכסים מגש תנור בנייר כסף ומשמנים את נייר הכסף.
מברישים את הנאן במעט מהגהי שנותר ומפזרים מעט מהקלונג ' י. מבשלים את נאן בזה אחר זה מתחת לגריל חם מאוד כ -2 דקות מכל צד או עד שהם תפוחים ופשוט משחימים.
יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
גרונר וולטלינר, ריזלינג ורוז ' י נוצץ הם אפשרויות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה תלוי המנה, כמובן, אבל מבחר אלה יכולים להיות מוגשים צוננים ויש לי קצת מתיקות כדי להשלים את החריפות וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מאכלים מסורתיים. יין אחד שתוכלו לנסות הוא ברג גרונר ולטלינר. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
![ברג גרונר ולטלינר]()
ברג גרונר ולטלינר
צהוב בהיר עם רפלקסים ירוקים מנצנצים, תווי צמחים משובחים באף, תפוח ירוק ומלון דבש עם רמז לפרי הדר, טרי ומזמין על החיך. עסיסי כמו פרי פומה פריך, מבנה חומציות תוסס, פלפל שובב עם כונן. חריף ומינרלי.