מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות60
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
מטבל ראנץ' קרמי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
מתכונים קשורים
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
מגזין

נזיד בקר עם גרימולטה שומר

נזיד בקר עם גרימולטה שומר
לכו לחנות ותרימו פלפל, מים, רצועות קליפה כתומות ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מתכונים דומים: תבשיל בקר פשוט עם גרימולטה כתום-אגוז, שומר-חזיר מעושן שום עם שומר Gremolatan ו ענבים Mostarda, ו תבשיל בקר עם תירס ושומר.

הוראות

1
כדי להכין תבשיל, לחמם תנור הולנדי גדול מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
מוסיפים בשר בקר; לבשל 6 דקות, בראונינג מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3
הסר מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים 2 כוסות נורת שומר, פלפל, בצל ושום למחבת; להפחית את החום בינוני, ומבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
נורת שומרנורת שומר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים בשר בקר, גזר, והבא 9 מרכיבים (גזר דרך מרק). מכסים, להפחית את החום לנמוך, ומבשלים 1 שעה, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
6
מוסיפים גזר לבן; מכסים ומבשלים 30 דקות או עד הבשר מכרז, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
7
כדי להכין gremolata, לשלב 1/2 נורה שומר כוס, שברי שומר, וקליפה כתום מגורד בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
כף 1 1/3 כוסות תבשיל לתוך כל אחד 6 קערות; העליון כל אחד עם 1 1/2 כפות גרמולטה.
מרכיבים שתצטרך
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מרכיבים

298דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס411דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות חתוכות לקוביות, לא מצורפותעגבניות חתוכות לקוביות, לא מצורפות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר(1 אינץ') גזר לחתוך באלכסון (כ 3/4 פאונד)(1 אינץ') גזר לחתוך באלכסון (כ 3/4 פאונד)1חתיכות טופי הית' בר1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עין-of-עגול צלי, גזוז וחותכים לקוביות 1-inchעין-of-עגול צלי, גזוז וחותכים לקוביות 1-inch1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרנורה שומר קצוץ דקנורה שומר קצוץ דק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרוס דק נורת שומר (על 2 נורות קטנות)פרוס דק נורת שומר (על 2 נורות קטנות)1אוראו ממולאים כפוליםפירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בריכות שומר קצוצות דק או פטרוזיליה שטוחה וטריהבריכות שומר קצוצות דק או פטרוזיליה שטוחה וטריה1שן שום, טחוןשן שום, טחון0חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור טחון גספלפל שחור טחון גס1כף. חומץ ביין אדוםבצל, לחתוך 1/4 אינץ ' עבה טריזים (על 1 1/2 כוסות)בצל, לחתוך 1/4 אינץ ' עבה טריזים (על 1 1/2 כוסות)2חתיכות טופי הית' ברקליפת תפוז מגוררתקליפת תפוז מגוררת3רצועות קליפה כתומותרצועות קליפה כתומות5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר(1-inch) diagonally cut parsnip (כ 3/4 פאונד)(1-inch) diagonally cut parsnip (כ 3/4 פאונד)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום קצוץפלפל אדום קצוץ1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי