מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות12
בלי גלוטןצמחוני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
אצטרובלים של שוקולד שקדים
מרק אספרגוס קרמי מהיר
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים
מטבל צ'ילי קון קסו
צ'אטני חמוציות ופירות מסוכרים
סטייק שוויצרי קליל
פונץ' מקל סוכריות
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
מתכונים קשורים
מרק אספרגוס קרמי מהיר
תבשיל חריף
תבשיל נקניקיות לשניים
תבשיל עוף ושעועית
מגזין

נזיד הירקות בסגנון הצרפתי של ג'יימס פיטרסון

נזיד הירקות בסגנון הצרפתי של ג'יימס פיטרסון
נזיד הירקות בסגנון הצרפתי של ג'יימס פיטרסון נטול גלוטן, וצמחוני מרק. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 11 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 347 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו עירית, פטרוזיליה, צ'רביל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-35 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות נסו צ'ילי כבוש של ג' יימס פיטרסון, ניוקי התרד של ג'יימס פיטרסון, ו ג'יימס פיטרסון של עגבניות ועשב Gratin (מתכונים דומים).

הוראות

1
אם אתה משתמש ארטישוק תינוק טרי, לקצץ את העלים החיצוניים שלהם לקלף את הגבעול שלהם. מביאים 4 כוסות מים לרתיחה עם שמן זית בסיר nonaluminum.
מרכיבים שתצטרך
קלמארי שלם נקי (בערךקלמארי שלם נקי (בערך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מוסיפים את הארטישוקים ומבשלים כ -15 דקות, או עד שחודרים בקלות עם שיפוד, אבל לא רך.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
3
מסננים, לתת מגניב, לחתוך לחצי מלמעלה למטה. אם אתה משתמש ארטישוק קפוא, להפשיר וללטף אותם יבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
4
להביא 5 ליטרים של מים מלוחים לרתיחה מהירה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
5
חותכים את הנורה שומר במחצית אנכית, ולאחר מכן לחתוך כל מחצית לשלוש טריזים, עוזב קטע של הליבה לאורך צד אחד של כל אחת מהפריזים כדי למנוע מהם להתפרק. מרתיחים את הפרוסות השומר במשך כ -10 דקות, עד שהם התרככו אבל עדיין לשמור על מרקם כלשהו.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
6
הסר את השומר עם כפית מחוררת או עכביש ולתת להתקרר על צלחת. אם אתה לא מסיים את התבשיל מיד, שטוף את השומר במסננת מתחת למים זורמים קרים.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
7
באותו סיר, מרתיחים את השעועית הירוקה עד מכרז, כ 5 דקות, להסיר עם כפית מחוררת או עכביש, ולתת להתקרר על צלחת. אם אתה לא מסיים את התבשיל מיד, שטוף את השעועית מתחת למים זורמים קרים.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירחבצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
באותו סיר, להרתיח את האספרגוס במשך 3 עד 5 דקות ולהסיר עם כף מחורץ או עכביש. אם אתה לא מגיש את התבשיל מיד, לשטוף את האספרגוס מתחת למים זורמים קרים.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
9
באותו סיר, מרתיחים את פול שעועית או אפונה טרייה (אין צורך להרתיח אפונה קפואה) ואת התרד במשך 1 דקה, לגרוף עם עכביש, ולשטוף תחת מים זורמים קרים ושמורה.
מרכיבים שתצטרך
פולפול
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
10
באותו סיר, מרתיחים את השום במשך 15 דקות, או עד שהם חודרים בקלות עם סכין; לגרוף החוצה עם כפית מחוררת ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
11
בעוד השום הוא בישול, לשים את הבצל והגזר בסיר 4 ליטר עם חמאה ומים מעל חום בינוני. כאשר המים מתחילים קיטור, לכסות את הסיר, ולהקטין את החום לנמוך. מבשלים עד שהירקות מתרככים אבל עדיין יש קצת מרקם כאשר אתה לתקוע אותם עם סכין קילוף, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
12
בעוד הבצל והגזר מתבשלים, מבשלים את הפטריות עם הקרם בסיר בינוני על חום בינוני עד שהקרם מתחיל להתעבות מעט, כ -10 דקות. מערבבים את עירית, פטרוזיליה, ו chervil ומתבלים לטעום עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ChervilChervil
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
13
ממש לפני ההגשה, לשלב את הירקות בסיר גדול, רחב.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
14
יוצקים מעל תערובת פטריות שמנת לחמם בעדינות את כל הירקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומגישים על צלחות חמות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

מרכיבים

6ארטישוק תינוק טרי או 12 חצאים ארטישוק תינוק קפואארטישוק תינוק טרי או 12 חצאים ארטישוק תינוק קפוא121 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר12 גזר גמדי, קלופים, 1/4 אינץ ' של שמאל ירוק מחובר, או 2 גזר בינוני, גזוז, קלוף, וחותכים לחתיכות 1 אינץ12 גזר גמדי, קלופים, 1/4 אינץ ' של שמאל ירוק מחובר, או 2 גזר בינוני, גזוז, קלוף, וחותכים לחתיכות 1 אינץ1גבינת פרמזן מגוררתקצוץ דק chervil טרי או טרגון (אופציונלי)קצוץ דק chervil טרי או טרגון (אופציונלי)113פלפל האבנרופטריות קרמיני, מרובעים אנכיתפטריות קרמיני, מרובעים אנכית340פלפל האבנרופולים טריים fava, קליפה קלופים, או 8 אונקיות אפונה תינוק טרי, קליפה, או 1 אפונה קפואה כוס, הפשירפולים טריים fava, קליפה קלופים, או 8 אונקיות אפונה תינוק טרי, קליפה, או 1 אפונה קפואה כוס, הפשיר1קטןנורת שומרנורת שומר1גבינת פרמזן מגוררתעירית טרייה קצוצה דקעירית טרייה קצוצה דק1גבינת פרמזן מגוררתפטרוזיליה טרייה קצוצה דקפטרוזיליה טרייה קצוצה דק6ציפורןשום, קלופיםשום, קלופים113פלפל האבנרושעועית ירוקה, עדיף שעועית ירוקה, גזוז וחותכים לאורכים 1 אינץשעועית ירוקה, עדיף שעועית ירוקה, גזוז וחותכים לאורכים 1 אינץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1גבינת פרמזן מגוררתשמן זית כתית מעולה (אם משתמשים בארטישוק טרי)שמן זית כתית מעולה (אם משתמשים בארטישוק טרי)18בצל פנינה, מקולףבצל פנינה, מקולף6קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי121 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעלי תרד או עלי סורל, נבעעים, נערמים, מגולגלים, ופרוסים לגזרים 1/8 אינץעלי תרד או עלי סורל, נבעעים, נערמים, מגולגלים, ופרוסים לגזרים 1/8 אינץ1גבינת פרמזן מגוררתחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח3קרום: פירורי קרקר גרהםאורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל
מטבל צ'ילי קון קסו
סטייק שוויצרי קליל
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
אפוי בטטה