קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 48 דק.
מנות48
ציון בריאות0
מגזין

ניו אורלינס ביינטס

ניו אורלינס ביינטס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל ניו אורלינס Beignets. והוא מספק כ 48 מנות . מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 241 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-48 דקות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך מלח, קמח לחם, סוכר מגורען, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו New Orleans Beignets, New Orleans Beignets, ו New Orleans Beignets (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב שמרים, 1/2 כוס מים חמים, ו 1 כפית. סוכר מגורען בקערה של מערבל לעמוד כבד; בואו לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים חלב, ביצים, מלח וסוכר מגורען.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
טופס בצק: מיקרוגל נשאר 1 כוס מים עד חם( כ 115); מערבבים בקיצור עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
4
הוסף לתערובת שמרים. לנצח במהירות נמוכה, בהדרגה הוספת 4 כוסות קמח, עד חלקה. בהדרגה להוסיף 2 1/2 עד 3 כוסות קמח, להכות עד הבצק דביק נוצר.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
5
העברה לקערה משומנת קלות; להפוך לגריז העליון. כיסוי וצינה 4 עד 24 שעות.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
רול וחתך: להפוך את הבצק על משטח מקומח; רול עד עובי 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
7
חתוך לריבועים 2 1/2 אינץ'.
1
יוצקים שמן לעומק של 2 עד 3 אינץ ' לתוך תנור הולנדי; חום עד 36
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
מטגנים בצק, בקבוצות, 2 עד 3 דקות בכל צד או עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
3
ניקוז על מתלה תיל. אבק מיד עם אבקת סוכר.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה