קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 48 דק.
מנות48
ציון בריאות0
מגזין

ניו אורלינס ביינטס

ניו אורלינס ביינטס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל ניו אורלינס Beignets. והוא מספק כ 48 מנות . מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 241 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-48 דקות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך מלח, קמח לחם, סוכר מגורען, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו New Orleans Beignets, New Orleans Beignets, ו New Orleans Beignets (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב שמרים, 1/2 כוס מים חמים, ו 1 כפית. סוכר מגורען בקערה של מערבל לעמוד כבד; בואו לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מוסיפים חלב, ביצים, מלח וסוכר מגורען.
מרכיבים שתצטרך
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
טופס בצק: מיקרוגל נשאר 1 כוס מים עד חם( כ 115); מערבבים בקיצור עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק או צימוקיםכוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק או צימוקים
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
4
הוסף לתערובת שמרים. לנצח במהירות נמוכה, בהדרגה הוספת 4 כוסות קמח, עד חלקה. בהדרגה להוסיף 2 1/2 עד 3 כוסות קמח, להכות עד הבצק דביק נוצר.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
5
העברה לקערה משומנת קלות; להפוך לגריז העליון. כיסוי וצינה 4 עד 24 שעות.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
רול וחתך: להפוך את הבצק על משטח מקומח; רול עד עובי 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
7
חתוך לריבועים 2 1/2 אינץ'.
1
יוצקים שמן לעומק של 2 עד 3 אינץ ' לתוך תנור הולנדי; חום עד 36
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
2
מטגנים בצק, בקבוצות, 2 עד 3 דקות בכל צד או עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
3
ניקוז על מתלה תיל. אבק מיד עם אבקת סוכר.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה