מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות12
ציון בריאות14
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
עוף פטריות שוויצרי
סלט פילה בקר
Zesty Penne, נקניק ופלפלים
טורקיה מעושנת
קבב מסאלם
מתכונים קשורים
ארוחת הצהריים של באם
בצל אדום בגריל עם חומץ בלסמי ורוזמרין
תפוחי אדמה ובצל מסולסלים
בצל גבינה
מגזין

ניו אינגלנד דגים Chowd ' a

ניו אינגלנד דגים Chowd ' a
ניו אינגלנד דגים Chowd ' a עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 35 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 423 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. אם יש לכם מלח ים, חמאה, מיץ צדפות בבקבוק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. מתכונים דומים: ניו אינגלנד דגים לאפות, מרק דגים ניו אינגלנד, ו מרק דגים ניו אינגלנד.

הוראות

1
לשטוף ולקרצף צדפות היטב כדי להסיר חול חיצוני ואז למקם בסיר מרק גדול עם מים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
מיםמים
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
להוסיף שום 2 עלי דפנה. מכסים ואדים מעל חום בינוני במשך 5 עד 10 דקות עד שהצדפות פתוחות. תשליך כל דבר שלא נפתח.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
שוםשום
צדפותצדפות
3
הסר צדפות מקליפות, בערך לקצוץ, ולהניח בצד. מסננים את המרק דרך הגבינה כאמצעי זהירות נוסף כדי להסיר כל חצץ.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות פסטהקונכיות פסטה
מרקמרק
צדפותצדפות
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
4
ממיסים חמאה בסיר המרק, תפוחי אדמה מטוגנים, סלרי ובצל במשך 5 דקות עד רך מצופה היטב.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
חמאהחמאה
סלריסלרי
בצלבצל
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
5
מוסיפים חזיר מלח, קורנית, ועלי המפרץ הנותרים. הפוך רו על ידי זריזת קמח ערבוב עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
חזיר מלחחזיר מלח
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
טימיןטימין
6
מוסיפים את מרק הצדפות השמורות, מביאים לרתיחה, מערבבים כל הזמן כדי למנוע גושים. המשך להתבשל, ערבוב, במשך 15 דקות עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
7
מוסיפים את הצדפות הקצוצות, מיץ צדפות בבקבוק ומלח ים.
מרכיבים שתצטרך
מיץ צדפותמיץ צדפות
מלח יםמלח ים
צדפותצדפות
8
יוצקים את השמנת והחלב, מכסים ומבשלים עד מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
חלבחלב
9
מוסיפים את פילה הדגים וממשיכים להתבשל עוד 5 דקות עד שהדגים אטומים. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
דגיםדגים
10
מגישים עם קרקרים צדפות או לחם פריך.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים צדפותקרקרים צדפות
לחם פריךלחם פריך

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא סנטה Margherita פינו Grigio. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
קש חיוור בצהוב. ניחוח נקי, פריך עם רמזים אינטנסיביים אך אלגנטיים של חבושים. פרי טרי והרמוני מופעל על ידי מתיקות קלה עם גימור ארוך מלא טעם עדין, חריף.
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה