נקניק וברוקולי רב עם פולנטה

הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו נקניקיות קלות, עגבניות שימורים, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו נקניק וברוקולי רב עם פולנטה, ברוקולי רב עם קרוטונים פולנטה, ו לאכול בשמונה דולרים: פולנטה עם ברוקולי Rabe (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים, לבשל את rabe ברוקולי עד במכרז, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ברוקולי רבה

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

ניקוז. יש לשטוף במים קרים ולנקז ביסודיות.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

חותכים לאורכים 2 אינץ'.

במחבת גדולה, חום 1 כף שמן על חום גבוה בינוני.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הנקניק ומבשלים, מסתובבים, עד להשחמה, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת זרלה מגוררת חלקית

הסר. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לחתוך לפרוסות.

יוצקים את כל אבל 2 כפות של השומן מהמחבת. להפחית את החום נמוך למדי.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שקוף, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים את היין; מביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיף את הנקניק, עגבניות, מרק, טימין, ו 1 1/4 כפיות של מלח. להביא לרתיחה. קוק, נחשף, במשך 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

גבינת זרלה מגוררת חלקית

1-1/2 כוס מרק עוף

2 כוסות שיני שום

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מוסיפים את רב הברוקולי, פטרוזיליה ופלפל לרוטב; מביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

ברוקולי רבה

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

בינתיים, בסיר בינוני, להביא את המים ואת הנותרים 1 1/4 כפיות מלח לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מוסיפים את קמח התירס בזרם איטי, מקציפים.

מרכיבים שתצטרך

פילה פורל אגם (בערך כל אחד)

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

לטאטא את הנותרים 3 כפות שמן. להפחית את החום ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות עם כף עץ, עד עבה מאוד, על 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

מגישים עם הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

המלצת יין: מאכל כפרי זה רוצה יין אדום, אבל ביס הברוקולי של האספסוף ישתלב עם טאנין כדי ליצור מרירות לא נעימה. לבחור ברברה איטלקית; יש לו טאנין מינימלי.

מרכיבים שתצטרך

ברוקולי רבה

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)