צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? נקניק ומרק סלק יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא יספק כ 30 מנות. מנה אחת מכילה 225 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם פטרוזיליה, chard שוויצרי, סלריוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. נסו מרק פארו עם צ'ארד אדום ונקניקיות, נקניק ומרק סלק שוויצרי, ו מרק עדשים עם נקניק, צ'ארד ושום (מתכונים דומים).
הוראות
1
שמן חם בסיר מעל חום בינוני ומבשלים נקניק עד השחמה, על 10 דקות; להעביר צלחת.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
מוסיפים בצל וסלרי לסיר ומטוגנים עד תחילת חום, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
3
להוסיף שום ופלפל אדום; לטגן במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
צרור תרד טרי (בערך
4
יוצקים מרק, להעלות את החום גבוה ולהביא רק לרתיחה, גירוד חתיכות חומות מן הסיר. להחזיר נקניק לסיר; מערבבים עגבניות ושעועית. להחזיר לרתיחה, להפחית את החום נמוך; מבשלים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
5
מרק העונה עם מלח ופלפל. מערבבים ב chard; לבשל עד נבול, על 1 דקה. מערבבים פטרוזיליה העליון עם פרמזן, אם תרצה.