צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ראשונית? נקניק מעושן וענבים עם ברוקולי ראבה יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 15 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 379 קלוריות. אם יש לכם פלפל, נקניק חזיר, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 38 דקות. מתכונים דומים: בריא וטעים: ברוקולי רבה, נקניק הודו וענבים, מוקפץ ברוקולי רבה, ו מוקפץ ברוקולי רבה.
הוראות
1
מבשלים ברוקולי rabe במים רותחים 1 1/2 דקות; לנקז ולשטוף עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבה
מים
2
לנקז היטב.
3
מניחים בקערה גדולה. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
קערה
4
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
מוסיפים 1 כף שמן זית למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
להוסיף נקניק; לבשל במשך 6 דקות או עד השחמה, ערבוב להתפורר.
מרכיבים שתצטרך
נקניק
7
מוסיפים ענבים, 1/8 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל; מבשלים 2 דקות או עד שהענבים מתחילים להתרכך.
מרכיבים שתצטרך
ענבים
פלפל
מלח
8
מוסיפים תערובת נקניק לברוקולי ראבה.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבה
נקניק
9
החזר מחבת לחום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
10
הוסף הנותרים 1 כף שמן למחבת; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
11
מוסיפים בצל; מבשלים 2 דקות או עד רך.
מרכיבים שתצטרך
בצל
12
מוסיפים שום; מבשלים 30 שניות או עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
שום
13
מוסיפים יין; מבשלים 2 דקות או עד שהנוזל כמעט מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
יין
14
להוסיף 1/8 הנותרים מלח כפית, נשאר 1/8 כפית פלפל, תערובת נקניק, וחומץ. לזרוק לשלב; לבשל 1 דקה או עד מחומם היטב.