נקניק פיקנטי קציץ בשר עם רוטב ברביקיו איטלקי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1136 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 75 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האב. גשו לסופר וקנו רוטב חריף, שמן זית, תשפריצי יין, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ג'לי יין קינוח עם פירות הדר כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו נקניקיית ברביקיו דבש קציץ בשר, רוטב עגבניות לבבי עם נקניק איטלקי חריף, ו נקניק איטלקי Rigatoni עם רוטב שמנת חריף (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מחממים מחבת קטנה מעל חום בינוני עם 2 כפות שמן זית כתית. כאשר השמן חם, מטגנים את הפלפל האדום, חצי בצל, סלרי וגזר יחד, 5 דקות, מתבלים במלח ופלפל ואז מסירים לצלחת כדי להתקרר.
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
3
מערבבים בשר טחון ונקניקיות עם ביצה, פירורי לחם, גבינה וירקות מקוררים. טופס 4 קציצות בצורת אליפסה גדולה לא יותר מ 1 1/4 אינץ ' עבה ואז טפטוף עם שמן זית כתית מעולה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
גבינת זרלה מגוררת חלקית
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
תערובת עוגה טבעית באריזה
4
מניחים בתנור על גיליון עוגיות ואופים 17 עד 18 דקות, עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
מחממים סיר רוטב בינוני על אש בינונית גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
6
להוסיף טפטוף של EVOO למחבת ואת pancetta.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
1 כוס סוכר לבן
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
7
תן לפנצ ' טה להתבשל קצת ולהפוך שומן, ולאחר מכן להוסיף בצל ושום ומבשלים עד מכרז, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
8
הוסף התזה של יין אדום כדי deglaze את המחבת. מערבבים את מלאי הבשר והעגבניות ורוטב העונה בכבדות עם פלפל שחור גס.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחון גס
פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
אבקת זרעי אהבה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
9
מוסיפים את ווסטרשייר ורוטב חם ומפחיתים את החום לחום.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושה
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
10
מגישים גלילי בשר עם רוטב ברביקיו איטלקי על גבי סלט ירוק לצד.
ברביקיו עובד ממש טוב עם יין Zinfandel ו rosé. רוזה מרעננת בטמפרטורות חמות ומשלימה רטבים ומתובלים ומתובלים. זינפנדל היא בחירה קלאסית של יין אדום לברביקיו, במיוחד לצלעות חזיר ובשר בקר. Zinfandel אטום עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.