קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות15
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

נקניקיות וורסט קלועות עם כרוב, בצל אדום וסלט תפוחים

נקניקיות וורסט קלועות עם כרוב, בצל אדום וסלט תפוחים
נקניקיות וורסט קלועות עם כרוב, בצל סגול וסלט תפוחים דורשות בערך 55 דקות מתחילתו ועד סופו. זה מנות ראשונות יש 590 קלוריות, 9 גרם חלבון, ו 41 גרם שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זה מושלם עבור הרביעי ביולי. מתכון זה מאוכלרשת דורשת לחם פומפרניקל, תפוח, זרעי כמון ועלי דפנה. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון נקניקיות עם כרוב אדום חם וסלט סלק, כרוב אדום וסלט בצל, ו כרוב אדום מטוגן עם בצל אדום ותפוחים.

הוראות

1
מכניסים את הנקניקיות למחבת על אש גבוהה ומוסיפים 1/2 אינץ ' מים וזילוף שמן. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לבינונית ומאפשרים לנוזל להתאדות, מבשלים את הנקניקיות. ברגע שהנוזל מתאדה, השמן יעזור להשחים ולפריך את התרמילים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
שלב את החומץ, הסוכר, גרגירי הפלפל, הציפורן, עלי הדפנה ומלח הים בסיר קטן על אש גבוהה. מביאים לרתיחה, מערבבים, ואז מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ונותנים למלח להפחית למשך 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
בזמן שהמלח מצטמצם, שלבו את הכרוב, הבצל האדום והתפוחים בקערת הגשה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מפזרים זרעי קימל או כמון, אם אתם אוהבים את הטעם.
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
זרעי קימלזרעי קימל
5
יוצקים את המלח המופחת החם דרך מסננת על תערובת הכרוב בזרם איטי. להפיץ אותו באופן שווה, ואז לשפוך על 1/4 כוס שמן על הסלט. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם, וזורקים לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
6
צלו את הלחם. בקערה קטנה שלבו את החמאה המרוככת עם עשבי התיבול.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מורחים את התערובת על הטוסט החם.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור
8
מגישים את הנקניקיות עם הטוסט, סלט הסלט, החרדל, הצנוניות והחמוצים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור

מרכיבים

83 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'(1 מקל) חמאה, מרוכך(1 מקל) חמאה, מרוכך2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ יין לבן או חומץ סיידרחומץ יין לבן או חומץ סיידר1אוראו ממולאים כפוליםזרעי קאראווי או זרעי כמון, אופציונליזרעי קאראווי או זרעי כמון, אופציונלי2עלי דפנה טרייםעלי דפנה טריים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעשבי תיבול טריים קצוצים דק, כגון עירית, שמיר, או פטרוזיליה שטוחהעשבי תיבול טריים קצוצים דק, כגון עירית, שמיר, או פטרוזיליה שטוחה1תפוח ירוק, רובע, cored, פרוס דקתפוח ירוק, רובע, cored, פרוס דק1אוראו ממולאים כפוליםמלח ים או מלח כשרמלח ים או מלח כשר8צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין4שרימפס וורידיםCornichons או חמוצים בייבי gherkinCornichons או חמוצים בייבי gherkin42 כפות חמאה מומסתלחם שיפוןלחם שיפון4שרימפס וורידיםצנוניות טריות, מטופחות ומלוחות קלותצנוניות טריות, מטופחות ומלוחות קלות1ראש קטןכרוב אדום או 1/2 ראש בינוני, cored וגרוס דק, 1 פאונדכרוב אדום או 1/2 ראש בינוני, cored וגרוס דק, 1 פאונד1( חצילים)בצל אדום, מקולף, חצוי, פרוס דקבצל אדום, מקולף, חצוי, פרוס דק4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי8קישוריםנקניקייה איכותית, נקניקייה, נקניקייה, נקניקייה ונקניקיות נקניקייה.נקניקייה איכותית, נקניקייה, נקניקייה, נקניקייה ונקניקיות נקניקייה.2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחרדל חריף באיכות טובהחרדל חריף באיכות טובה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשוגר, שימי לב.שוגר, שימי לב.591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית או ירקות, בתוספת טפטוףשמן זית או ירקות, בתוספת טפטוף