נקניקיות עם שעועית לבנה

נקניקיות עם שעועית לבנה נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני מתאבנים. מתאים ל-35 מנות. מנה אחת מכילה 45 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, שיני שום, אורגנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 38 דקות. מתכונים דומים: נקניקיות עם כרוב ושעועית לבנה, נקניקיות איטלקיות עם שעועית לבנה ורדיקיו, ו נקניקיות עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות.

הוראות

מבשלים את הנקניקיות

מרכיבים שתצטרך

6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות

לדקור את הנקניקיות בכמה מקומות עם מזלג ולמקם אותם במחבת מטגנים גדולה.

מרכיבים שתצטרך

6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

הוסף 1/2 כוס היין. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה, לכסות, להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים במשך 5 דקות. לחשוף את המחבת, להגדיל את החום בינוני גבוה לבשל את הנקניקיות, מפנה מדי פעם, עד משחימים היטב, 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

העברה לצלחת.מבשלים את הירקות

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

בינתיים, במחבת מטגנים גדולה נפרדת על חום בינוני גבוה, לחמם את שמן הזית.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

מוסיפים את הבצל ופלפל הפעמון ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד מתרכך ומתחיל להשחים, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

הודו מבושל פרוס דק, מגורר

מוסיף את השום ומבשל, ערבוב כל הזמן, במשך 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק

מוסיפים את השעועית הלבנה, אורגנו, את היין 1/2 כוס הנותרים ואת המרק. מביאים לרתיחה, להפחית את החום בינוני ומבשל, חשוף, עד מחצית הנוזל הוא התאדה, 4 עד 5 דקות.סיים את המנה

מרכיבים שתצטרך

שעועית לבנה

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים את הנקניקיות למחבת עם השעועית ומבשלים כ 1 דקה כדי להתחמם. מתבלים במלח ופלפל. מחלקים את הנקניקיות, שעועית וארוגולה בין 4 צלחות, לטפטף עם כל נוזל במחבת ומגישים מיד.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים