קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות24
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סובה חם במרק עם תרד וטופו

סובה חם במרק עם תרד וטופו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל סובאן חם במרק עם תרד וטופו. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 293 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 1 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. לכי לחנות וקחי פטריות שיטאקי, סוכר, מירין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו סובאן וטופו במרק זנגביל, אטריות טריאקי סובה עם טופו ותרד מוקפץ, ו מרק אטריות סובה עם טופו, בטטה, פטריות שיטאקה ותרד (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את המטגן. לרסס את כובעי הפטריות עם תרסיס שמן צמחי בישול, מתבלים במלח ופלפל ומטגנים 6 אינץ ' מהחום, הופכים את הכובעים פעם אחת, עד משחימים קלות ומכרז, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה פרוסה דק, קצוצה לחתיכות של 1/4 אינץ'פנצ'טה פרוסה דק, קצוצה לחתיכות של 1/4 אינץ'
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
בואו להתקרר, ואז דק לחתוך את הפטריות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
3
בקערה קטנה, מערבבים את הסוכר לתוך רוטב הסויה ומירין עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
בסיר גדול של מים רותחים, לבשל את אטריות סובה, ערבוב פעם או פעמיים, עד רק מכרז, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות סובהאטריות סובה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
מסננים את האטריות, לשטוף מתחת למים קרים לנקז שוב ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
6
מוסיפים את המים הרותחים ואת dashi מיידית לסיר.
מרכיבים שתצטרך
דאשי.דאשי.
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
7
מוסיף את טופו ו shiitake ומבשלים רק עד מחומם דרך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
8
תוסיף את התרד.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
9
להעביר את soba 4 קערות עמוקות כף תערובת dashi על גבי.
מרכיבים שתצטרך
דאשי.דאשי.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מקשטים את הסובה עם דייקון, בצל ירוק ונורי ומגישים מיד, מעבירים את תערובת רוטב הסויה לצד.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
צנון דייקוןצנון דייקון
נוריםנורים