קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות7
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סובה קר קלאסי

סובה קר קלאסי
סובאן קר קלאסי הוא חלב חינם מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 273 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 1g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך רוטב סויה, סוכר, מירין, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-6 היו אומרים שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. נסו אטריות סובה קר עם רוטב טבילה Tsuyu (zaru Soba), Zaru Soba (אטריות סובה קרות), ו אטריות סובה קרות (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא דאשי, רוטב סויה, מירין, וסוכר לרתיחה עדינה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
דאשי.דאשי.
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2
הסר מהחום ולאפשר להתקרר.
3
הגדר את 4 צלחות הגשה. מחלקים באופן שווה בין צלחות: dab של ווסאבי, דייקון מגורד, בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
צנון דייקוןצנון דייקון
ווסאביווסאבי
4
בינתיים, להביא סיר 2 ליטר מים לרתיחה מעל חום גבוה ולהוסיף סובה. להחזיר מים לרתיחה ומבשלים את האטריות עד רך אבל מוצק, 3 עד 5 דקות. יש להכין קערה גדולה או סיר מוכן עם מי קרח. השתמש מסננת כדי להסיר soba מן הסיר.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
5
מניחים סובה לתוך מי קרח וצינה עד אטריות קרות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
6
אטריות ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
7
הפוך תל עם אטריות על כל צלחת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
8
יוצקים רוטב טבילה לתוך קערות קטנות בודדות לשרת לצד אטריות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
כדי לאכול, מערבבים קצת דייקון, ווסאבי, ובצל ירוק לרוטב טבילה. קח כמה אטריות עם מקלות אכילה ומטבל.
מרכיבים שתצטרך
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
צנון דייקוןצנון דייקון
ווסאביווסאבי
ציוד שתשתמש בו
מקלות אכילהמקלות אכילה