סוכר חינם אפרסק שקדים במהופך עוגה היא צמחוני קינוח. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 298 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שקדים, וניל, ביצה לבנה, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו בורבון סוכר חום אפרסק הפוך עוגה, עוגת שקדים כתומה הפוכה (ללא גלוטן), ו אפרסק הפוך עוגה (מתכונים דומים).