קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות20
ציון בריאות1
מגזין

סוכריות ממולאות

סוכריות ממולאות
לחמניות מתוקות ממולאות יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון hor d ' oeuvre שלך. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 20 מנות. מנה אחת מכילה 85 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך חרדל דיז'ון, מיץ לימון, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 16% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: לחם מתוק., Sweetbreads Po ' Boys, ו לחם מתוק מוקרם.

הוראות

1
להשרות sweetbreads במי קרח כדי לכסות במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
2
לנקז היטב, ולהניח בצד.
3
מערבבים סלרי, בצל, מיץ לימון, עלה דפנה, פלפל, ומלח בתנור הולנדי. מערבבים במים; מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
פלפלפלפל
עלי דפנהעלי דפנה
סלריסלרי
בצלבצל
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
4
להוסיף sweetbreads מרק; להפחית את החום, ומבשלים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
5
מסננים לחמים, משליכים מרק ומרכיבים אחרים.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
6
מיד לכסות sweetbreads עם מי קרח, מגניב לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
7
מסננים את המים; להסיר ולהשליך קרום לבן צינורות. קוביית ממתקים ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
8
פטריות מטוגנות בחמאה במחבת גדולה; מערבבים בקמח. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. בהדרגה להוסיף שרי וחלב; לבשל על אש בינונית, ערבוב כל הזמן, עד מעובה מבעבע. להפחית חום.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
חמאהחמאה
שרי.שרי.
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מוסיף חרדל ורוטב סטייק, מיזוג טוב. מערבבים בלחמניות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סטייקרוטב סטייק
חרדלחרדל
10
מגישים מעל נקודות טוסט.
מרכיבים שתצטרך
טוסטטוסט