תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל צ'ילי קליפורניה. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 438 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 25 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-25 דקות. גשו לסופר וקנו בצל, זיתים, עגבניות ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו צ'ילי קליפורניה, צ'ילי פלפל קליפורניה, ו צ'ילי הודו קליפורניה (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר בינוני מבשלים את העגבניות, המים, 1 בצל גדול, סלרי, 1/2 כפית מלח ופלפל במשך 30 דקות מכוסות ועוד 30 דקות חשופות. הגדר aside.In בינתיים, בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני, לטגן את הבצל הבינוני, פלפל ירוק, ושום בשומן במשך 3-5 דקות. עם כפית מחוררת להסיר את הירקות מהמחבת ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
צרור סלרי, פרוס (בערך
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1 קילו שוקי עוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את הבשרים לתנור ההולנדי וחומים על חום בינוני גבוה במשך 5-8 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
3
הוסף שומן יותר במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שומן חזיר
4
מוסיף את הקמח לבשר השחום, ערבוב טוב. מבשלים במשך 2 דקות.להחזיר את תערובת הירקות לתנור ההולנדי עם הבשר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
5
מוסיפים את אבקת הצ ' ילי, עלי דפנה, מלח 1 כף, סוכר חום, אורגנו וחומץ.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
דיאט קרם סודה
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
פחיות) מרק עוף דל נתרן
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
(צינור גדול)
6
מוסיפים את רוטב העגבניות. מערבבים. כיסוי ומבשלים על אש נמוכה במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
7
הוסף יותר מים במידת הצורך (זה צריך להיות עבה).
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
8
מוסיף את הזיתים והגבינה ומבשלים מכוסים במשך 45 דקות נוספות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשה
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
9
הסר עלי דפנה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
10
מגישים בקערות עם בצל קצוץ דק יותר גבינה אם תרצה.טוב עם סלט זרוקים ולחם תירס.