קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות12
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סופגניות טורקיות עם סירופ ירכיים ורדים

סופגניות טורקיות עם סירופ ירכיים ורדים
סופגניות טורקיות עם סירופ ירך ורדים הוא צמחוני ומספק כ 12 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 27 גרם של שומן, וסך הכל 292 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לך חמאה, ביצים, הל טחון, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זה עובד טוב כמו ארוחת בוקר. עם כפית ציון של 15% המנה הזאת די גרועה. נסו ורוד נוצץ עם סירופ עלה דפנה, תאריכים מרוקאים עם סירופ ורדים, ו קלוי - עוגת שקדים עם תותים ב Rosé-סירופ מים (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא מים, סוכר, ירכיים ורדים, תרמילי הל לרתיחה בסיר כבד קטן על חום בינוני-נמוך, ערבוב עד הסוכר מומס, ואז בעדינות להתבשל, נחשף, עד ירכיים ורדים מתרככים, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תרמילי הלתרמילי הל
שושניםשושנים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הסר מהחום ומערבבים במי ורדים ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
מי ורדיםמי ורדים
1
לטאטא יחד קמח, מלח כשר, ותבלינים בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מביאים מים לרתיחה עם חמאה וסוכר בסיר כבד 3 ליטר, ערבוב עד החמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מוסיפים תערובת קמח בבת אחת ומבשלים על חום בינוני, ערבוב נמרצות עם כף עץ, עד תערובת מתרחקת מצד המחבת, על 1 דקה, ואז לבשל, ערבוב כל הזמן, 1 דקה יותר. מגניב 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים ביצים 1 בכל פעם, מכים היטב עם כף עץ לאחר כל תוספת. (הבצק ייראה נפרד בהתחלה אבל יהפוך חלק.)
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
5
חום 2 אינץ ' שמן ל 177° בסיר כבד 5 ליטר רחב מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מחלקים את הבצק ל -12 מנות. עם ידיים רטובות, ליצור כל מנה לכדור 2 אינץ ' (הבצק יהיה דביק). מעט לשטח כדור אחד בכף רטוב, ואז לעשות חור 1 אינץ ' במרכז עם אצבעות ולהוסיף שמן חם. חזור במהירות עם 5 יותר כדורים ומטגנים, מפנה מדי פעם, עד זהוב חום ופשוט מבושל דרך( לחתוך אחד פתוח כדי לבדוק), על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
העברה עם כפית מחוררת למגבות נייר לניקוז. להחזיר שמן ל 177° ולחזור עם הבצק שנותר.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
8
לחמם סירופ (במידת הצורך), ולאחר מכן לטבול כל סופגנייה בסירופ, פונה מעיל, ולהעביר מגש.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
9
טפטוף סופגניות עם כמה סירופ הנותרים ומגישים חם.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
1
* סירופ יכול להיעשות 1 יום קדימה ומקורר. מחממים לפני השימוש.* סופגניות ניתן לטגן 3 שעות קדימה ונשמר בטמפרטורת החדר. מחממים על תבנית אפייה בתנור 177° 10 עד 15 דקות, ואז לטבול סירופ חם.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®