קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות26
דיאטותללא לקטוז
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני אוגוסט קלים ומרעננים
מתכוני ספטמבר לנסות בבית
תרבות מזון עשירה של המזרח התיכון
איך ללמוד שיטות בישול מקצועיות בלי לצאת מהבית ?
גלה את 5 היסודות החיוניים לכל שף ביתי
מדריך מהיר וקל לבישול מזון מהיר בבית
טיפים לקייטרינג למתחילים שירגשו את האורחים שלכם
חומוס תוצרת בית טיפים לתערובת המושלמת
שניצל קריספי מושלם הדרכה שלב אחר שלב
עישון בשר מדריך שלב אחר שלב למתחילים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
סטייק Panzanella בגריל עם ירקות כבושים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל Panzanella סטייק בגריל עם ירקות כבושים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 26 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 412 קלוריות. גשו לסופר וקנו עלי בזיליקום, פלפל, גזר חתוך ג'וליאן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: Chimichurri סטייק טאקו עם ירקות כבושים, פאנצנלה שאור עם סטייק צלוי צלוי, ו סלט Panzanella סטייק בגריל עם ויניגרט עגבניות.
הוראות
2
שלב הראשון 3 מרכיבים בקערה בינונית, ערבוב עם מקציף עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונליציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך3
מוסיפים בצל, גזר וצנוניות; זורקים היטב.
מרכיבים שתצטרך![גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')]()
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
גב שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשה5
מערבבים שמן זית, שום, טימין, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל בקערה גדולה, ערבוב עם מקצף. מערבבים עגבניות; להפריש.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך6
מעיל קל את הלחם עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך![קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![1-1/2 כוסות בירה]()
1-1/2 כוסות בירה
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
1-1/2 כוסות בירה7
מניחים לחם על מתלה גריל, וגריל במשך 3 דקות בכל צד או עד פריך.
מרכיבים שתצטרך![1-1/2 כוסות בירה]()
1-1/2 כוסות בירה
1-1/2 כוסות בירהציוד שתשתמש בו![פתיתי ירקות]()
פתיתי ירקות
פתיתי ירקות8
מפזרים את הסטייק באופן שווה עם פפריקה, נשאר 1/4 כפית מלח, ונותר 1/4 כפית פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
נוזל-אונקיות מים טריים
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גסלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום9
מניחים על מתלה גריל מצופה ספריי בישול, וגריל במשך 3 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך![קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםציוד שתשתמש בו![פתיתי ירקות]()
פתיתי ירקות
פתיתי ירקות
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
ירוק
1 בצל אדום, קוביות קטנותציוד
מרכיבים
7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בייבי תרד תערובת ארוגולה]()
בייבי תרד תערובת ארוגולה1חתיכות טופי הית' בר![פלפל שחור טחון טרי, מחולק]()
פלפל שחור טחון טרי, מחולק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גזר חתוך ג'וליאן]()
גזר חתוך ג'וליאן113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![ג'בטה (בעובי 1 אינץ')]()
ג'בטה (בעובי 1 אינץ')454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![סטייק שטוח, גזוז]()
סטייק שטוח, גזוז591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי בזיליקום טריים קצוצים]()
עלי בזיליקום טריים קצוצים2חתיכות טופי הית' בר![טימין טרי קצוץ]()
טימין טרי קצוץ12 כפיות אבקת שום![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עגבניות ענבים, חצוי]()
עגבניות ענבים, חצוי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה1אוראו ממולאים כפולים![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![צנוניות חתוכות ג'וליאן]()
צנוניות חתוכות ג'וליאן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל אדום פרוס דק]()
בצל אדום פרוס דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1חתיכות טופי הית' בר![מלח, מחולק]()
מלח, מחולק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
בייבי תרד תערובת ארוגולה1חתיכות טופי הית' בר
פלפל שחור טחון טרי, מחולק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גזר חתוך ג'וליאן113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
ג'בטה (בעובי 1 אינץ')454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
סטייק שטוח, גזוז591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי בזיליקום טריים קצוצים2חתיכות טופי הית' בר
טימין טרי קצוץ12 כפיות אבקת שום
רוטב פלפל לימון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עגבניות ענבים, חצוי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שמן זית כתית מעולה1אוראו ממולאים כפולים
נוזל-אונקיות מים טריים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
צנוניות חתוכות ג'וליאן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל אדום פרוס דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1חתיכות טופי הית' בר
מלח, מחולק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מיץ לימון, אופציונלי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
טיפים עגולים לפינה #4יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא אלברטינה מדליית זהב הזוכה יין מילואים של מרלו לורילאי. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 25 דולר.
