קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות100
דיאטותללא גלוטן
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
10 טיפים לבישול בריא יותר
מתכונים קלים מאמריקה הלטינית שכדאי לנסות בבית
איך להכין עוגת יום הולדת מושלמת
איך להסיר עצמות עוף
איך להתחיל לבשל בריא
12 מתכונים צמחוניים אביביים
15 מתכונים לקינוח אביבי
20 הרעיונות הטובים ביותר לארוחת בוקר אביבית מושלמת
22 רעיונות לתפריט אביב בריא לשנת 2022
חוגגים את האביב עם 3 מנות טריות
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
סטייק אספרסו עם קישואים אפויים ותפוחי אדמה
סטייק אספרסו עם קישואים אפויים ותפוחי אדמה עשוי להיות מתכון טוב להרחבת אוסף המנות העיקריות שלכם. המתכון הזה מכסה %55 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. צופה בדמות שלך? זה מתכון ללא גלוטן יש 853 קלוריות, 67 גרם חלבון, ו 40 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 4. זה מושלם עבור יום האהבה. 163 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם רוזמרין, סטייק פלנק, גבינת פרמיג'אנו-רג' יאנו ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו -15 דקות. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. עם כפית ציון 98%, המנה הזו נהדרת. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון סטייק סינטה ותפוחי אדמה אפויים, קישואים תפוחי אדמה אפויים פעמיים, ו סטייק אגף עם תפוחי אדמה אפויים פעמיים.
הוראות
1
שלב את שמן הזית, הרוזמרין, הווסטרשייר, החרדל, החומץ, הפלפל השחור, האספלט, הקינמון, השום, האספרסו ושאלוט בכלי רדוד או בשקית אחסון מזון גדולה מפלסטיק. הופכים את הסטייק במרינדה ומכניסים למקרר לכמה שעות או למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך![שעועית ירוקה כבושה]()
שעועית ירוקה כבושה![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים]()
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים![1 כוס אגוזי לוז טחונים דק]()
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק![1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים]()
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים![בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות]()
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות![2 עד 3 כוסות יין אדום יבש]()
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש![8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![פירורי בשר צמחוני קפואים]()
פירורי בשר צמחוני קפואים![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
שעועית ירוקה כבושה
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
סטייקים של ניו יורק
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פירורי בשר צמחוני קפואים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות2
מחממים את הפטם או מחבת הגריל על אש בינונית-גבוהה. מבשלים את סטייק האגף כ -12 דקות, הופכים פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך![סטייק צלע]()
סטייק צלע
סטייק צלעציוד שתשתמש בו![1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים]()
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים![לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם]()
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם3
תנו לסטייק לנוח 5 עד 10 דקות, ואז פורסים על פני התבואה לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. מתלבשים במיץ לימון, פטרוזיליה ומפזרים מעט מלח לסיום.
מרכיבים שתצטרך![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה]()
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות![ועוד 2 כפות מי קרח]()
ועוד 2 כפות מי קרח
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס שומן חזיר
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולהעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ועוד 2 כפות מי קרח4
לקישואים ותפוחי האדמה: חממו את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך![פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים]()
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים![6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת]()
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררתציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה5
יוצקים מחצית מהעגבניות לכלי קדירה ושוברים אותן מעט.
מרכיבים שתצטרך![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביותציוד שתשתמש בו![(מומלץ: ולוויטה)]()
(מומלץ: ולוויטה)
(מומלץ: ולוויטה)6
מפזרים עליהם מעט טימין ומזלפים שמן זית. למעלה עם שכבת קישואים העונה עם מלח ופלפל. מעליו את תפוחי האדמה ומתבלים במלח ופלפל, מעט רוזמרין, מפזרים שום, מעט בצל, טפטוף שמן זית ומעט גבינה מגוררת. חוזרים על השכבות עד שמשתמשים בכל הירקות, ואופים עד שהם מבעבעים ומשחימים ותפוחי האדמה רכים, בערך 1 שעה 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים]()
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים![1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת]()
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים]()
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים![בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות]()
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות![6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת]()
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת![חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'![פירורי בשר צמחוני קפואים]()
פירורי בשר צמחוני קפואים![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננתסטייקים של ניו יורקפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'פירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דקציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהציוד
מרכיבים
1גבינת פרמזן מגוררת![חומץ בלסמי מיושן]()
חומץ בלסמי מיושן1אוראו ממולאים כפולים![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)794פלפל האבנרו![עגבניות מבושלות או עגבניות סן מרזאנו איטלקיות]()
עגבניות מבושלות או עגבניות סן מרזאנו איטלקיות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![על אספלט או פלפל קאיין]()
על אספלט או פלפל קאיין1![כף עגולה חרדל דיז'ון]()
כף עגולה חרדל דיז'ון1נורה![אספרסו, מקורר או על 1/2 כוס מבושל קפה חזק, מקורר]()
אספרסו, מקורר או על 1/2 כוס מבושל קפה חזק, מקורר907פלפל האבנרו![סטייק צלע]()
סטייק צלע2קרום: פירורי קרקר גרהם![רוזמרין טרי קצוץ דק]()
רוזמרין טרי קצוץ דק2קרום: פירורי קרקר גרהם![טימין טרי קצוץ]()
טימין טרי קצוץ2ציפורן גדולה![שום, קצוץ דק או מגורד]()
שום, קצוץ דק או מגורד4ציפורן גדולה![שום, פרוס דק]()
שום, פרוס דק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![על קינמון טחון]()
על קינמון טחון2קרום: פירורי קרקר גרהם![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק4חבילה אחת של פודינג אינסטנט ג'לו בטעם דלעת ותבלינים![שמן זית, לטפטוף ליברלי]()
שמן זית, לטפטוף ליברלי2![בצל, פרוס דק]()
בצל, פרוס דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פרמזן מגורר טרי-גבינת רג'יאנו]()
פרמזן מגורר טרי-גבינת רג'יאנו4חבילה אחת של פודינג אינסטנט ג'לו בטעם דלעת ותבלינים![הצעות הגשה: פטרוזיליה, לימון ומלח]()
הצעות הגשה: פטרוזיליה, לימון ומלח3![תפוחי אדמה, קלופים פרוסים דק]()
תפוחי אדמה, קלופים פרוסים דק2קרום: פירורי קרקר גרהם![רוזמרין, קצוץ דק]()
רוזמרין, קצוץ דק4חבילה אחת של פודינג אינסטנט ג'לו בטעם דלעת ותבלינים![מלח ופלפל]()
מלח ופלפל1![שאלוט, קצוץ דק או מגורד]()
שאלוט, קצוץ דק או מגורד2קרום: פירורי קרקר גרהם![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר2![קישואים, פרוס דק]()
קישואים, פרוס דק
חומץ בלסמי מיושן1אוראו ממולאים כפולים
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)794פלפל האבנרו
עגבניות מבושלות או עגבניות סן מרזאנו איטלקיות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
על אספלט או פלפל קאיין1
כף עגולה חרדל דיז'ון1נורה
אספרסו, מקורר או על 1/2 כוס מבושל קפה חזק, מקורר907פלפל האבנרו
סטייק צלע2קרום: פירורי קרקר גרהם
רוזמרין טרי קצוץ דק2קרום: פירורי קרקר גרהם
טימין טרי קצוץ2ציפורן גדולה
שום, קצוץ דק או מגורד4ציפורן גדולהשום, פרוס דק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
על קינמון טחון2קרום: פירורי קרקר גרהם
סטייקים של ניו יורק4חבילה אחת של פודינג אינסטנט ג'לו בטעם דלעת ותבליניםשמן זית, לטפטוף ליברלי2
בצל, פרוס דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פרמזן מגורר טרי-גבינת רג'יאנו4חבילה אחת של פודינג אינסטנט ג'לו בטעם דלעת ותבלינים
הצעות הגשה: פטרוזיליה, לימון ומלח3
תפוחי אדמה, קלופים פרוסים דק2קרום: פירורי קרקר גרהםרוזמרין, קצוץ דק4חבילה אחת של פודינג אינסטנט ג'לו בטעם דלעת ותבלינים
מלח ופלפל1
שאלוט, קצוץ דק או מגורד2קרום: פירורי קרקר גרהם
רוטב ווסטרשייר2
קישואים, פרוס דקיין מומלץ: פינו נואר, מרלו, קברנה סוביניון
פינו נואר, מרלו וקברנה סוביניון הם הבחירות המובילות שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, סטייקים רזים יותר משתלבים היטב עם אדומים בהירים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שסטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינוןון. יין אחד שתוכלו לנסות הוא לשרוף קוטג ' קאשבורן פינו נואר. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -30 דולר.
