סטייק ביזון עם שומה Poblano הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 32 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 369 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לכם אורז, מלח, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Mole Poblano, Mole Poblano, ו Mole Poblano (מתכונים דומים).
הוראות
1
חום 1 כף שמן בסיר קטן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הוסף 1/3 בצל כוס למחבת; לבשל 3 דקות או עד מכרז. מערבבים באורז; לבשל 4 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים רסק עגבניות, כמון, ו 1/4 כפית מלח; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים 1 מרק כוס מים 1/2 כוס; להביא לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 20 דקות או עד שהאורז רך.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
¼ כפית אורגנו
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
(צינור גדול)
4
הסר מהחום; מערבבים בכוסברה. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
5
להשליך קליפות ונבע מן tomatillos; קוצצים.
מרכיבים שתצטרך
Tomatillos
6
מחממים 1/2 כפית שמן בסיר גדול על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
7
מוסיפים poblano, 1/4 בצל כוס, ו tomatillos; לבשל 10 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים אבקת צ ' ילה, 1/4 כפית כמון, מלח, ושום; לבשל 1 דקה. מערבבים עגבניות, מרק 1/4 כוס, צ ' יפוטלה, וטורטייה; לבשל 5 דקות. להפחית את החום; מבשלים 6 דקות או עד ירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
Tomatillos
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
שמן פלפל
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
גבינת חלב פרה מיושנת
צרור תרד טרי (בערך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
¼ כפית אורגנו
20 פרוסות זוקיני דקות
(צינור גדול)
8
מוסיפים שוקולד, ערבוב עד מומס; להסיר מהחום. מערבבים שקדים pumpkinseeds.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לב
( 23)
9
מניחים תערובת בבלנדר.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
10
הסר את החלק המרכזי של מכסה בלנדר; מכסה מאובטח על בלנדר.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
11
מניחים מגבת מעל פתיחה במכסה. להתמזג עד חלקה. תתחמם.
12
מחממים מחבת גריל על חום בינוני-גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
13
מפזרים סטייק עם 1/4 כפית מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
14
מוסיפים סטייק למחבת; מבשלים 5 דקות בכל צד או עד לרמה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו שני ויינס עמק קולומביה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 7 דולר לבקבוק.