מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות44
סטייק שוויצרי קליל
סטייק שוויצרי איטלקי
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
סטייק עגול סאוברבראטן
שפמנון צלוי יווני
סטייק שוויצרי
סלט תפוחי אדמה דל שומן
מתכונים קשורים
רפש קרם כתום
אנצ'ילדות עוף
סופר-דופר צ'ילי
אנצ'ילדות עוף
מגזין

סטייק ועוגה

סטייק ועוגה
סטייק ועוגה דורש בערך 2 שעות ו 5 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מכין 6 מנות עם 1584 קלוריות, 75 גרם חלבון, ו 120 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 47% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. יום ולנטין יהיה מיוחד עוד יותר עם המתכון הזה. מתכון זה מאוכלרשת דורשת חצי וחצי, שמנת כבדה, פרמזן ופטריות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני מוצק של 72%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם הם פאי סטייק, פאי סטייק, ו סטייק & כליות פאי.

הוראות

1
ציוד מיוחד: 6-כוס ג ' מבו מאפין פח
ציוד שתשתמש בו
16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי
1
מחממים תנור ל 325 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
בקערת ערבוב מערבבים חמאה וגבינת שמנת עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
3
חותכים את הקמח במזלג. מחלקים בצק לתוך 6 כדורים וצינה במקרר במשך שעה 1.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
4
משמנים תבניות מאפינס ג ' מבו עם 6 כוסות עם חמאה או תרסיס בישול ללא מקל. טפחו כל אחד מכדורי הבצק המצוננים לכל כוס מאפינס.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי
5
אופים כ-8 דקות, או עד להזהבה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
בסיר על אש בינונית ממיסים חמאה ומערבבים פנימה קמח; ואז מערבבים לאט חצי וחצי תוך ערבוב מתמיד. הרוטב צריך להיות סמיך; אל תשחימו את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
מוסיפים מרק פטריות, פטריות חתוכות, פרמזן וביצה ומערבבים לאיחוד. מקפלים פנימה שרימפס ומוסיפים אבקת שום, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
מרק פטריותמרק פטריות
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
יוצקים תערובת לקרום פאי ומעליהם פירורי לחם בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
5
אופים במשך 15 עד 20 דקות, או עד שחום ומבעבע.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
בזמן שהפשטידות נאפות, מתבלים נתחי בשר במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
2
מחממים שמן וחמאה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים בקר ושום ומתחילים להשחים את הבשר.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
4
הוסף פטריות ואז הסר בשר כשהוא מגיע לעשייה הרצויה; מניחים בצד ושומרים על חום.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
5
מוסיפים בצל ירוק ואז מתפיחים את המחבת בציר בקר, מגרדים את תחתית התבנית בכף עץ כדי להסיר חתיכות שחומות בטעמים.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים שמנת ומבשלים עד לצמצום לעקביות הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
7
מוסיפים בשר בקר לרוטב ממש לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
8
תנו לפשטידות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מפח המאפינס.
ציוד שתשתמש בו
16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי
9
מניחים כל פשטידה במרכז צלחת ארוחת ערב. מסדרים נתחי פילה סביב הפשטידה, רוטב כף מעל ומקשטים כל אחד עם ענף פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר1kgsבשר בקר, חתוך לקוביותבשר בקר, חתוך לקוביות6קצת קישואים קצוציםפירורי לחם בחמאה, לציפויפירורי לחם בחמאה, לציפוי1stickחמאה, מרוככת, ועוד יותר לשימון מחבתחמאה, מרוככת, ועוד יותר לשימון מחבת2קרום: פירורי קרקר גרהםהודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)8קרום: פירורי קרקר גרהם(מקל 1) חמאה(מקל 1) חמאה376פלפל האבנרופטריות פרוסות, מנוקזותפטריות פרוסות, מנוקזות305פלפל האבנרוקרם מרוכז של מרק פטריותקרם מרוכז של מרק פטריות85פלפל האבנרוחבילת גבינת שמנת, מרוכךחבילת גבינת שמנת, מרוכך1ביצה, הוכהביצה, הוכה1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות טריות פרוסותפטריות טריות פרוסות1גבינת פרמזן מגוררתרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון6קצת קישואים קצוציםאבקת שוםאבקת שום3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק, פרוסבצל ירוק, פרוס3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרחצי וחצי או שמנתחצי וחצי או שמנת2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגוררתפרמזן מגוררת6גבעולי פטרוזיליה, לקישוטגבעולי פטרוזיליה, לקישוט6קצת קישואים קצוציםמלח ופלפלמלח ופלפל454פלפל האבנרושרימפס מבושל, קלוף, מפותל וקוביות גסשרימפס מבושל, קלוף, מפותל וקוביות גס

יין מומלץ: Vin Santo, קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce

פאי עובד ממש טוב עם וין סנטו, ריזלינג הקציר המאוחר ולמברוסקו דולצ ' ה. יינות אלה הם כל מתוק, וזה חשוב מאז היין צריך בדרך כלל להיות מתוק יותר מאשר האוכל שאתה זיווג עם זה. המלאך המאוחר קציר ריזלינג עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
אנג ' ל מאוחר קציר ריזלינג
אנג ' ל מאוחר קציר ריזלינג
המלאך של מסינה חוף הוא יין קינוח פריך ומתוק, שנקטף מהבחירה האחרונה של ריזלינג כשהענבים כמעט צימוקים. מושלם עם פירות, עוגת גבינה וקינוחי שוקולד קלים ומתוקים.
בראוניז אגוזי מלך
פיצות מקסיקניות קטנות
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
בראוניז אגוזי מלך
טורט פטל מהיר
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו
עוגת פאונד שוקולד לבן עם רוטב שוקולד
עוגיות חמאה לחג
סלט קוסקוס אננס