קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות12
ציון בריאות31
מגזין

סטייק חצאית בגריל שפשף תבלינים

סטייק חצאית בגריל שפשף תבלינים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ספייס שפשף סטייק חצאית בגריל. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 443 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו סטייק חצאית, פלפל, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-25 דקות. נסו סטייק חצאית בגריל עם שפשוף תבלין, צלוי ספייס שפשף סטייק צלע, ו צלוי ספייס שפשף סטייק צלע (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה קטנה, מועכים יחד שום ומלח עם החלק האחורי של מזלג.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מערבבים את התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
3
יוצקים שמן זית ומערבבים עד ליצירת דבק עבה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
4
מרינדה: לשפשף להדביק על כל הצדדים של סטייק. לכסות סטייק ולתת לרבד במקרר במשך 2-12 שעות.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
5
גריל: בצע את ההוראות של ג ' וש בוזל לסטייק חצאית בגריל מושלם : להצית ארובה גדולה מלאה גחלים ולחכות עד שהם מכוסים באפר אפור.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר, מגוררת, לציפויגבינת צ'דר, מגוררת, לציפוי
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
פרוש באופן שווה על פני 1/2 של באח, משאיר את החצי השני ריק.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
7
שים את באח הבישול במקום, לכסות, ולאפשר גריל לחמם במשך 5 דקות. לגרד סורגים בישול נקי, ואז למקם סטייק האגף על הצד החם של הגריל. לבשל עד חרוך היטב, על 3 דקות. הפוך סטייק ולהמשיך לבשל עד הצד השני חרוך היטב, על 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעסטייק צלע
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
8
מעבירים סטייק לצד קריר יותר של הגריל, מכסים ומבשלים עד למרכז הסטייק רושמים 52° על מדחום שקורא אינטנט למדיום-נדיר, או 135° למדיום, בערך 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
9
העברה ללוח חיתוך, אוהל עם נייר כסף, ולאפשר סטייק לנוח לפחות 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
10
כדי לשרת, לחתוך סטייק על פני התבואה ברצועות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק בתפריט? נסה זיווג עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. The Anthem Estate Merlot Mt. יין עמק Veeder נאפה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.
Anthem Estate Merlot Mt. יין עמק Veeder Napa
Anthem Estate Merlot Mt. יין עמק Veeder Napa
דובדבן שחור, תבלינים, עשיר