סטייק סלמון צלוי על קרש עץ ארז עם רוטב טומטילו צלוי ופירה צ'יפוטלה
סטייק סלמון צלוי על קרש ארז עם רוטב טומטילו צלוי ופירה צ'יפוטלה עשוי להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, במנה זו יש: 998 קלוריות, 56 גרם חלבון ו 64 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %54 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך שלבקת חוגרת ארז מטופל ספוג במים, חמאה, tomatillos, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב תפוחי האדמה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחמניות בטטות תפוחי אדמה כקינוח. זה מושלם עבור יום ולנטין. 5 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. עם כפית נסו ארז קרש פירה תפוחי אדמה מתוקים ואדומים, סלמון על עץ ארז עם רוטב אוכמניות, ו סלמון עץ ארז עם רוטב ג'ינג'ר (מתכונים דומים).
הוראות
1
סלמון: מחממים גריל גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סלמון
ציוד שתשתמש בו
גריל
2
הסר שלבקת חוגרת ממים ומברשת עם שמן צמחי משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי
מים
3
מניחים על הגריל ולאפשר לחמם דרך, על 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
גריל
4
הסר למחבת גיליון. מחממים תנור ל 375 מעלות f. עונת סלמון עם מלח ופלפל, ואז לצרוב מכל הצדדים במהירות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
סלמון
ציוד שתשתמש בו
תנור
מחבת
5
מניחים פילה סלמון על כל רעפים כיסוי מחבת גיליון עם נייר.
מרכיבים שתצטרך
פילה סלמון
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניום
מחבת
6
מניחים בתנור ומבשלים עד הרגע, על 5 עד 8 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנור
7
רוטב Tomatillo קלוי:מחממים התנור ל 350 מעלות F. לשפשף את tomatillos, שום ובצל עם שמן זית, מניחים על תבנית אפייה, וצולים במשך 20 דקות או עד tomatillos רכים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשניים
שמן זית
שום
בצל
רוטב
לשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
תנור
8
מניחים את כל החומרים במעבד מזון פירה עד חלקה, מתבלים עם מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
1
מניחים תפוחי אדמה בקערה גדולה, מוסיפים חמאה, שמנת חמה, פירה צ ' יפוטלה ושום ומחית עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל.
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה פולי ג ' ונסון Carneros עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.