מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות100
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאופריימלWhole 30
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מנה חמה של חזיר ואטריות
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
נאצ'וס עוף מול
סטייק עגול סאוברבראטן
חטיפי תערובת לעוגות קלות
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
מאפינס שקדים ואגסים
מרכך לימון
חטיפי פטל וקוקוס
מתכונים קשורים
סטייק עגול סאוברבראטן
סטייק שוויצרי
מילקשייק ליים לשניים
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
מגזין

סטייק פלורנטין

סטייק פלורנטין
סטייק פלורנטין עשוי להיות מתכון טוב להרחבת תיבת מתכוני המנה העיקרית שלך. מתכון זה מכיל 6 מנות עם 592 קלוריות , 43 גרם חלבון ו -37 גרם שומן כל אחת. , מתכון זה מכסה 46% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם אספרגוס, עלי בזיליקום, עלי פטרוזיליה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד ליום האהבה . 5 אוכלים וטבחים אוהבים את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-25 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב, פליאולית ותזונה ראשונית . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 93% , וזה אדיר. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו סטייק פלורנטין , סטייק פלורנטין בלסמי ורוזמרין , וסטייק פלורנטין בלסמי ורוזמרין .

הוראות

1
משפשפים את שיני השום על הבשר ועצם הסטייקים.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
2
מפזרים את הסטייקים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
3
מכניסים למקרר ומניחים לתיבול לחלחל לבשר, למשך כשעה.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
4
מוציאים מהמקרר לפחות 20 דקות לפני הצלייה, ומניחים לבשר להגיע לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
5
מניחים מחבת גריל על אש גבוהה או מכינים את המנגל (חום בינוני-גבוה). צולים את הסטייקים עד לבישול הרצוי, הופכים פעם אחת, כ-5 דקות לכל צד עבור נדיר, 7 דקות לכל צד עבור מדיום רייר. המפתח להשגת סימני הגריל הנהדרים הוא להניח את הסטייק ולא להזיז אותם. לאחר שהפכתם, אל תזיז את הסטייקים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
הניחו לסטייקים לנוח לפחות 10 דקות לפני החיתוך, אחרת כל המיצים יזרמו על כל קרש החיתוך שלכם. העבירו את הסכין לאורך העצם וגלפו את הבשר מהעצם. פורסים את הבשר לפרוסות בגודל 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
7
מעבירים את הפרוסות לצלחת. סוחטים את הלימון מעל הסטייקים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
8
מזלפים את השמן ומגישים מיד עם ירקות בגריל.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
9
מניחים מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה או מכינים את המנגל (חום בינוני-גבוה).
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
10
מברישים את הירקות ב-1/4 כוס שמן לציפוי קל.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
11
מפזרים את הירקות במלח ופלפל. עובדים בקבוצות, צולים את הירקות עד שהם רכים ונחרכים קלות כולה, כ-8 עד 10 דקות לפלפלים; 7 דקות לדלעת הצהובה, הקישואים, החצילים והפטריות; 4 דקות לאספרגוס והבצל הירוק. מסדרים את הירקות על מגש. המפתח להשגת סימני הגריל הנהדרים הוא לא להזיז את הירקות לעתים קרובות מדי לאחר שהונחו על הגריל החם.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
סקווש צהובסקווש צהוב
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
12
בינתיים, טורפים בקערה קטנה את 2 כפות השמן הנותרות, חומץ בלסמי, שום, פטרוזיליה, בזיליקום ורוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
13
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
14
מטפטפים את תערובת העשבים על הירקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
15
מגישים את הירקות, חמים או בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

מרכיבים

454פלפל האבנרואספרגוס חבורה, גזוזאספרגוס חבורה, גזוז3קרום: פירורי קרקר גרהםשוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)12פטריות קרמיניפטריות קרמיני1אוראו ממולאים כפוליםעלי בזיליקום טריים קצוציםעלי בזיליקום טריים קצוצים1אוראו ממולאים כפוליםעלי בזיליקום טריים קצוציםעלי בזיליקום טריים קצוצים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קצוצים דק עלי רוזמרין טרייםקצוצים דק עלי רוזמרין טריים2largesשיני שום, חצוישיני שום, חצוי2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון12בצל ירוק, שורשים מנותקיםבצל ירוק, שורשים מנותקים3חציל יפני (12 אונקיות סך), פרוס לאורכו לתוך 1/2 אינץ ' -מלבנים עביםחציל יפני (12 אונקיות סך), פרוס לאורכו לתוך 1/2 אינץ ' -מלבנים עבים3חציל יפני (12 אונקיות סך), פרוס לאורכו לתוך 1/2 אינץ ' -מלבנים עביםחציל יפני (12 אונקיות סך), פרוס לאורכו לתוך 1/2 אינץ ' -מלבנים עבים6קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1לימון, חצוילימון, חצוי541 לב מפאלדי טרי אם אפשרסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1אוראו ממולאים כפוליםעלי פטרוזיליה איטלקיים טריים קצוציםעלי פטרוזיליה איטלקיים טריים קצוצים3פלפלים אדומים, זרע וחצאיפלפלים אדומים, זרע וחצאי6קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי3T-bone steaks (each about 1 1/2 pounds, and 1 1/2- to 1 3/4-inches thick)T-bone steaks (each about 1 1/2 pounds, and 1 1/2- to 1 3/4-inches thick)3סקווש צהוב (על 1 פאונד סך), פרוס לאורכו לתוך 1/2 אינץ ' -מלבנים עביםסקווש צהוב (על 1 פאונד סך), פרוס לאורכו לתוך 1/2 אינץ ' -מלבנים עבים3קישואים (כ 12 אונקיות בסך הכל), פרוס לאורכו לתוך 1/2 אינץ ' -מלבנים עביםקישואים (כ 12 אונקיות בסך הכל), פרוס לאורכו לתוך 1/2 אינץ ' -מלבנים עבים
מנה חמה של חזיר ואטריות
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
נאצ'וס עוף מול
סטייק עגול סאוברבראטן
חטיפי תערובת לעוגות קלות
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
מאפינס שקדים ואגסים
עוגת קפה תפוז-תמרים
שפמנון צלוי יווני
מרק שעועית איכרים