קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 13 דק.
מנות10
ציון בריאות31
דיאטותללא לקטוז
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
לבשל כמו מקצוען
חקירת הקשר בין מצב רוח, מזג אוויר ותשוקה לאוכל
מתכוני דצמבר נעימים
חקור את התענוגות של מאפים צרפתיים אותנטיים
גלה את הטעמים של מזרח אירופה
מגמות מזון לשנת 2023 ואילך
מתכוני חג המולד מרגשים לנסות לחגיגה האולטימטיבית ב-2023
מהפכת אוכל הרחוב
הסודות של מתכונים לבישול בחוץ
חשיפת המדע שמאחורי בשר מתורבת
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
סטייק צלע Crostini עם Chimichurri ו Vidalia רליש
סטייק צלע Crostini עם Chimichurri ו Vidalia רליש עשוי להיות רק דרום אמריקה מתכון שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מתאבן זה יש 742 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 58 גרם של שומן למנה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. גשו לסופר וקנו שום, מלח כשר ופלפל, שמן קנולה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו-13 דקות. נסו 25 דקות סטייק צלע עם סלט בצל וידאלי חרוך, סטייק צ'ימיצ' ורי פלנק, ו סטייק צלע עם צ'ימיצ' ורי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את היין, קאסיס, שמן ופלפל שחור בצלחת לא מגיבה.
מרכיבים שתצטרך![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)![קרם דה קסיס]()
קרם דה קסיס![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)![דַק-]()
דַק-
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
קרם דה קסיס
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
דַק-2
מוסיפים את הסטייק, פונים למעיל, ומשרים בטמפרטורת החדר 1 שעה.;
מרכיבים שתצטרך![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות3
רוטב: דופק את עשבי תיבול ושום במעבד מזון עד קצוץ גס.
מרכיבים שתצטרך![שום גויה®]()
שום גויה®![שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי]()
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
שום גויה®
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקציוד שתשתמש בו![ועוד 2 כפות מי קרח]()
ועוד 2 כפות מי קרח
ועוד 2 כפות מי קרח4
מוסיפים 3/4 כוס שמן, 1/4 כוס חומץ ומלח ופלפל, לפי הטעם, ואת הדופק כדי להפוך ויניגרט מרקי זה ייראה קצת שמנת עד שהוא מתיישב.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![3 כפות ויניגרט ורמיוס]()
3 כפות ויניגרט ורמיוס![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![דַק-]()
דַק-
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
3 כפות ויניגרט ורמיוס.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטודַק-5
להוסיף עוד שמן ו / או חומץ אם עבה מדי. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![דַק-]()
דַק-
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטודַק-
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1
מברישים את הבצל עם קצת שמן קנולה ומתבלים עם לשפשף, מלח ופלפל. גריל הבצל, מפנה, עד חרוך ורך.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית]()
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות]()
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובותציוד שתשתמש בו![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)
סמבל (משחת צ'ילי שום)
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
1 כוס שום קצוץ
בגט
מרכיבים
1![בגט]()
בגט10קצת קישואים קצוצים![פלפל שחור טחון טרי]()
פלפל שחור טחון טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית]()
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית10קצת קישואים קצוצים![שמן קנולה]()
שמן קנולה10קצת קישואים קצוצים![שמן זית או קנולה]()
שמן זית או קנולה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי כוסברה]()
עלי כוסברה907פלפל האבנרו![סטייק צלע]()
סטייק צלע2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי פטרוזיליה שטוחים]()
עלי פטרוזיליה שטוחים3ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון4ציפורן![שום, קצוץ בערך]()
שום, קצוץ בערך4![בצל ירוק, פרוס]()
בצל ירוק, פרוס10קצת קישואים קצוצים![מלח כשר]()
מלח כשר10קצת קישואים קצוצים![מלח כשר ופלפל שחור]()
מלח כשר ופלפל שחור10קצת קישואים קצוצים![מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי נענע]()
עלי נענע1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק2קרום: פירורי קרקר גרהם![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![5 פאונד צלעות קצרות עם עצם]()
5 פאונד צלעות קצרות עם עצם591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר2קרום: פירורי קרקר גרהם![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1גבינת פרמזן מגוררת![בובי פליי עוף לשפשף]()
בובי פליי עוף לשפשף1![סראנו צ'ילה, טחון עם הזרעים]()
סראנו צ'ילה, טחון עם הזרעים3![Vidalia או בצל מתוק אחר, עור על, פרוס 1/4 אינץ ' עבה]()
Vidalia או בצל מתוק אחר, עור על, פרוס 1/4 אינץ ' עבה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קאסיס.]()
קאסיס.
בגט10קצת קישואים קצוצים
פלפל שחור טחון טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית10קצת קישואים קצוציםשמן קנולה10קצת קישואים קצוציםשמן זית או קנולה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי כוסברה907פלפל האבנרו
סטייק צלע2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי פטרוזיליה שטוחים3ציפורן
שום, טחון4ציפורןשום, קצוץ בערך4
בצל ירוק, פרוס10קצת קישואים קצוצים
מלח כשר10קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור10קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי נענע1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סטייקים של ניו יורק2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית כתית מעולה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
5 פאונד צלעות קצרות עם עצם591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר2קרום: פירורי קרקר גרהם1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1גבינת פרמזן מגוררת
בובי פליי עוף לשפשף1
סראנו צ'ילה, טחון עם הזרעים3
Vidalia או בצל מתוק אחר, עור על, פרוס 1/4 אינץ ' עבה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקאסיס.יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו רוברט מונדבי עמק נאפה עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
