המתכון סטייק Crostini עם מיונז אבוקדו חזרת יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 25 דקות. מתאבן זה יש 60 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך מיונז, מיץ ליים, סטייק צלע, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו כריכי סטייק קרואסון עם בצל מקורמל ומיונז חזרת, סטייק מצופה בפלפל עם שמנת חזרת על קרוסטיני שום בגריל, ו מיונז חזרת (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים אורגנו מיובש, 1/2 מלח כפית, ופלפל בקערה קטנה; לשפשף באופן שווה על סטייק האגף.
מרכיבים שתצטרך
אורגנו מיובש
סטייק צלע
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרח
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וס
2
בואו לעמוד 30 דקות.
3
שלב אבוקדו הבא 3 מרכיבים במעבד מזון; תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ארבול מיובש
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
4
להוסיף 1/4 הנותרים מלח ומיונז; דופק עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
ועוד 2 כפות מי קרח
5
הכן גריל.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מניחים סטייק על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; כיסוי וגריל 8 עד 10 דקות או עד מידה רצויה של doneness, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונלי
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
הסר סטייק מגריל, ולתת לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
חותכים סטייק באלכסון על פני תבואה לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
9
מניחים פרוסות סטייק על חתיכות בגט קלוי; מעל כל אחד עם 2 כפיות התפשטות אבוקדו. המילואים הנותרים להפיץ לשימוש אחר.
סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות פלורה ספרינגס נאפה עמק מרלו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.