סטייקים ביזון עם רוטב תאנים בלסמי

והוא יספק כ 25 מנות. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 61 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חומץ בלסמי, שיני שום, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה מושלם עבור יום ולנטין. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. נסו סטייקים ביזון עם רוטב פטריות, אומצות חזיר עם רוטב דובדבן-בלסמי, ו סטייקים עם רוטב בלסמי-חרדל (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר קטן, לשלב את היין, חומץ ושטח למחצה ולהביא לרתיחה. מבשלים מעל חום מתון עד הרוטב מצטמצם זיגוג עבה (כ 1/2 כוס), כ 20 דקות. מתבלים את הזיגוג בקלילות עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

במחבת כבדה, ממיסים את החמאה. לייבש את הסטייקים קלות עם מלח ופלפל ולהוסיף אותם למחבת.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק

6 סטייקים של 8 אונקיות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את השום ומבשלים על אש מתונה, הופכים את הסטייקים מדי פעם, עד משחימים וקשוחים בכל רחבי ומדחום שנקרא מיידית מוכנס במרכז רושמים 130 עבור בינוני-נדיר, על 14 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג