קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות51
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

סיר לחץ מרק עוף איטלקי

סיר לחץ מרק עוף איטלקי
סיר לחץ מרק עוף איטלקי הוא חלב חינם ומספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 28 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 346 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. . אם יש לכם שמן זית, שום, עלי תרד, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב סלסה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סלסה תות קינוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. עם כפית מתכונים דומים: עוף איטלקי כבד פטה התפשטות-סיר לחץ הופ, סיר מיידי (סיר לחץ) עוף ומרק עדשים, ו מרק אנצ'ילדה עוף אנצ' ילדה מהיר וקל לחץ.

הוראות

1
מחממים 1 כפית שמן זית בסיר לחץ על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
ציוד שתשתמש בו
סיר לחץסיר לחץ
2
מוסיפים בשר נקניק, ומבשלים עד השחמה, לשבור אותו מתפורר.
מרכיבים שתצטרך
נקניק חזיר טחוןנקניק חזיר טחון
3
הסר נקניק לצלחת ולשמן ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
4
מוסיפים עוד 1 כפית שמן זית לבישול הלחץ; מבשלים בצל ושום עד הבצל הוא שקוף.
מרכיבים שתצטרך
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
ציוד שתשתמש בו
סיר לחץסיר לחץ
5
הוסף שעורה ומערבבים 1 דקה. תחזיר את הנקניק לסיר לחץ.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
שעורהשעורה
ציוד שתשתמש בו
סיר לחץסיר לחץ
6
מוסיפים עדשים, עוף, פטרוזיליה, ומניות עוף לבישול, ומוסיפים מספיק מניות כדי לכסות לחלוטין את העוף. סגור כיסוי מאובטח; למקם את ווסת לחץ על צינור האוורור. להביא סיר לחץ ללחץ מלא על חום גבוה (זה עלול לקחת 15 דקות). להפחית את החום בינוני גבוה; לבשל במשך 9 דקות. ווסת לחץ צריך לשמור על תנועת נדנדה יציבה איטית; להתאים את החום במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עדשיםעדשים
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםכמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
ציוד שתשתמש בו
סיר לחץסיר לחץ
7
הסר סיר לחץ מחום; השתמש בהפצה מהירה בעקבות הוראות היצרן או לאפשר ללחץ לרדת בכוחות עצמו. פתח את התנור והסר עוף; לגרוס בשר ולחזור למרק.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
קרוטונים, לקישוטקרוטונים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
סיר לחץסיר לחץ
8
מוסיפים שעועית גרבנזו, תרד וסלסה; מערבבים כדי להתמזג ולחמם דרך לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)