סלט Mâche עם סלק
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? סלט Mâche עם סלק יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 181 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם שמן בוטנים, חרדל דיז'ון, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכונים דומים: סלט של Mâche & סלק, סלט בור Mâche, ו שרימפס סלט Mâche.
הוראות
בסיר בינוני, לכסות את הסלק עם מים.
מוסיפים קמצוץ מלח ומביאים לרתיחה. מבשלים את הסלק מעל חום מתון עד רך, על 1 שעה.
מסננים ולתת מגניב מעט. לקלף את הסלק, ולאחר מכן לחתוך אותם גפרורים עבים ולהעביר לקערה.
בקערה גדולה, לטאטא את החומץ עם החרדל, שאלוט ו טרגון.
לטאטא בשמני בוטנים זית ומתבלים במלח ופלפל.
הוסף 3 כפות של ויניגרט לסלק ולזרוק היטב.
הוסף את mche לויניגרט שנותר וזרוק היטב.
מעבירים את הסלט לצלחות ומגישים מיד.