תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל אפונה וסלט אורז עם רוטב חמאה. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 8 . מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 97 קלוריות. גשו לסופר וקנו גבינת מוצרלה, חלב חמאה, מיונז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט עוף מטוגן עם אפונה שחורה ורוטב חלב חמאה, Orecchiette עם אפונה, שרימפס, רוטב חמאה-עשב, ו [] שום בגריל וסלט עוף בחמאה עם רוטב טחינה.